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 News Alle wichtigen Neuigkeiten über Hoteljobs und mehr... |
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Sterneköche für LidlUnter dem Motto „Lidl. Genuss mit Stern” startet das Unternehmen Lidl eine deutschlandweite Kundenkampagne mit den Sterneköchen Kolja Kleeberg, Mario Kotaska und Dieter Müller. Mario Kotaska und Dieter Müller verraten exklusiv, warum sie bei diesem Projekt mit dabei sind. » mehr
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Chefredakteur Michael Pech auf FacebookAlle aktuellen News und Hintergrundinfos aus der Branche: Adden Sie Michael Pech auf Facebook!
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Neuer FH Lehrgang für angehende Gastronomie ManagerDie FH-Wien bietet ab Herbst einen akademischen Lehrgang für Gastro- und Kulinarikmanagement an. Zwei Semester lang dauert die berufsbegleitende Ausbildung. » mehr
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Die „jungen wilden“ begeisterten Pam und CoDie heißeste Ecke am Lifeball 2009 war nicht der VIP de luxe-Saal, sondern die „Werkstatt“ der „jungen wilden“, wo Pam, Fran und Ivana mit einem Gläschen Champus auf den gelungene Abend anstießen. » mehr
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Holt Mörwald den Guide Michelin zurück?Der BÖG-Präsident will den Verkauf des Gourmet-Führers in Österreich ankurbeln. » mehr
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Stopp für Luxushotellerie3 Luxus-Hotelprojekte in Wien – alle von renommierten Ketten wie der Schangri-La und der JJW-Gruppe – wurden bereits gestoppt, weitere Projekte sind ohne Zeitangabe verschoben. » mehr
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Kotaska: Deshalb trennen wir uns von RTL IIDie Kochprofis brechen das Schweigen: Im exklusiven Interview mit ROLLING PIN spricht Mario Kotaska erstmals über die Gründe der Trennung:„RTL II hat uns das Messer angesetzt!“
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Palais Coburg macht aus Edelbordell ein RestaurantIm Babylon soll künftig das neue Gourmetrestaurant des Nobelhotels entstehen. » mehr
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14 Sterne bei Heinz HannerDie vier deutschen 3 Sterne-Köche Klaus Erfort, Sven Elverfeld, Nils Henkel und Juan Amador feuerten mit 2-Sterne-Koch Heinz Hanner ein kulinarisches Feuerwerk im „Hanner” ab. » mehr
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Reaktionen auf das "Guide Michelin"-AusDas sagen die Starköche zum Ende von "Guide Michelin" in Österreich. » mehr
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Gourmet-Imbiss im Low Budget Design HotelDer Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck hat exklusiv für Motel One einen passenden Snack kreiert - den "Motel One Toast". Mal italienisch inspiriert, mal feurig exotisch überzeugen die vier Toast-Varianten mit ausgefallenen Gewürzmischungen. » mehr
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Walkensteiner kocht für LufthansaLufthansa setzt auf österreichische Gourmetküche: Der Sternekoch kreiert im Juli und August 2009 ein exklusives Salzburger Festspielmenü für Gäste der First und Business Class auf internationalen Strecken. » mehr
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ROLLING PIN twittert!Die Insider-News und Top-Facts aus erster Hand? Folgen Sie Chefredakteur Michael Pech in seinem Twitter! So einfach funktioniert es! » mehr
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Mario Kotaskas Luxus-Imbissbude Der Erfolg im La Société beflügelte den Sternekoch Kotaska zu neuen Aufgaben: Im Bratwerk, einer Imbissbude de luxe, serviert er Klassiker wie Pommes und auch Bratwurst aus Bisonfleisch. » mehr
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Michael Wolf siegt im coolsten Kochwettbewerb Europas„junge wilde 2009“: Aus 1207 Bewerbern setzte sich beim großen Finale in Wien Michael Wolf durch. » mehr
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Juan Amador schließt das Tasca Bei dem Schwaben sind es nicht 7, sondern 3 Meldungen auf einen Streich: Erstens schließt er das Tasca in Wiesbaden, zweitens erhöht er seine Menüpreise und drittens expandiert er im großen Stil! » mehr
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Hyatt: Plan gegen die KriseHyatt lanciert weltweite Gästeinitiative: Erweitertes Kundenbindungsprogramm und über 30.000 kostenlose Übernachtungen » mehr
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Freiraum für Bernie Rieder"Geil kochen, anstatt Hauben!" Im Wiener Szenelokal "Freiraum" präsentiert Bernie Rieder ab sofort seine Klassiker aus dem "Turm". » mehr
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400 Betriebe 1 GuideDer Guide der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) ist wieder voll mit den Top-Adressen der Alpenrepuplik. » mehr
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Gordon Ramsay schließt „maze“ in PragDie Wirtschaftskrise und Schulden bringen Hell's-Kitchen-Macher in Teufels Küche! Das englische Raubein Gordon Ramsay muss seine tschechische Dependance schließen. » mehr
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