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ENTGELT

Unter Entgelt versteht man alle Arten von Geld bzw Sachbezügen, die der Arbeitgeber dem Arbeitnehmer im Gegenzug zur Arbeitsleistung gewährt. Das sind zB der Grundlohn, Überstundenzuschlag, Zulagen, Prämien, Dienstauto usw.) Aufwandsentschädigungen (z.B. Kilometergeld, Diäten) zählen nicht als Entgelt. Es gibt verschiedene Arten der Entlohnung: Sie kann nach dem Zeit-, Akkord- oder Prämienlohnsystem erfolgen, sowie in Form einer Gewinnbeteiligung.

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NEU! Katharina Wolschner verrät Ihnen die heißesten und besten Gastro- , Hotel- und Karriere News der Woche.
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	ROLLING PIN Karriere News 96 Christian Rach: Neue TV-Show, aber Aus für das „Tafelhaus“? • HNoblesse oblige: Eckart Witzigmann ehrt Prinz Charles • Tokio baut Gourmetführung aus: Pierre Gagnaire eröffnet Restaurant • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 95 Jamie Oliver baut sein Vermögen auf 75 Mio. Euro aus • Heimatliebe auf höchstem Niveau: So funktioniert das neue Konzept des AROSA Kitzbühel • Heston Blumenthal macht nun Gesundendiät • Daniel Boulud macht erste europäische Dependance auf • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr
	ROLLING PIN Karriere News 94 So spannend wird das große „junge wilde 2010“-Finale • Deutschlands neuer Nummer 1-Koch • Klaus Erforts neues Standbein • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 93 Koch-Rocharde in Wien: Warum die Hotelküchen immer interessanter werden • Jamie Olivers ehrgeiziger Plan: Er will Amerikas Essgewohnheiten verändern • Aus für das Mugaritz: Warum das viertbeste Restaurant der Welt schließen muss • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr
	ROLLING PIN Karriere News 92 Die „Leaders of the Year 2010“ • Die Finalisten des „junge wilde“-Awards stehen fest • Es hat sich ausgeprickelt – Champagnerumsatz massiv eingebrochen • Die Top-Aufsteiger des Monats ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 15/2009 Der 1. Ball der Österreichischen Gastronomie wird das Businessevent des Jahres • Reinhard Gerers neuestes Projekt • Christian Petz is back! • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr
	ROLLING PIN Karriere News 14/2009 Heringskaviar: Müll oder echte Alternative? • Die Suche nach dem „jungen wilden 2010“ startet • Matthias Buchholz verlässt den Kochzirkus auf unbestimmte Zeit • Roland Zadra ist „Gastronom des Jahres“ • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 13/2009 Der Police Frontman Sting wird Winzer • Die Finalisten des „junge wilde“-Awards stehen fest • Neues Dreamteam: Alfred Biolek und Eckard Witzigmann bringen vegetarisches Kochbuch auf den Markt • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr
	ROLLING PIN Karriere News 12/2009 ROLLING PIN verlost 50 Gratis-Eintrittskarten für das Gastroclubbing „ROOKIES OF THE YEAR“ • Jamie Oliver will Amerikas kulinarischen Ruf verbessern • Keine Fastfood-Burger mehr auf Island • Die „Bullerei“ wurde zum innovativsten Gastrokonzept des Jahres gewählt • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 11/2009 Boomender Geschäftszweig in Japan: Die „Love Hotels“ • Das P1 in München wird 60 Jahre alt und beschenkt sich mit einem millionenschweren Relaunch • Gerhard Retter ist der beste Sommelier Österreichs und tritt nun bei der Weltmeisterschaft in Chile an • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr
	ROLLING PIN Karriere News 10/2009 Die Finalisten des „ROOKIE OF THE YEAR 2009“-Awards stehen fest • Jamie Oliver will Asien erobern • Gordon Ramsay räumt im Zagat London kräftig ab • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 09/2009 Gordon Ramsays Erfolgsrezept gegen die Krise • Mario Kotaskas Luxus-Imbissbude wird zur In-Adresse • Die Top-Themen der aktuellen GourmetReise • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr
	ROLLING PIN Karriere News 08/2009 TV-Köche hinterm Herd: Wie gut schmeckt’s in ihren Restaurants wirklich? • Heston Blumenthal eröffnet nach Lebensmittelskandal neues Restaurant • Juan Amador und Jose Maria Arzak erhalten das spanische Verdienstkreuz • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 07/2009 Das Aus für den „Guide Michelin Österreich“ • Gordon Ramsay steht vor dem finanziellen Ruin • Helmut Österreicher expandiert mit seinem Gastro-Konzept „Österreicher im …“ • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr
	ROLLING PIN Karriere News 06/2009 DEHOGA vs. Heinz Horrmann: Warnung vor dem „Hotelinspektor“ • Das Palais Coburg kauft das Freudenhaus Babylon: Dort entsteht ein neuer Gourmettempel • Der österreichische Multigastronom Josef Laggner eröffnet seinen 21. Betrieb in Berlin • Die Bierpreise für das Oktoberfest stehen fest • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 05/2009 Nudistenhotels und Themenzimmer für mehr Gäste • Mehrwertsteuerdebatte: Was steckt wirklich dahinter? • Gordon Ramsay tischt Fertigprodukte auf • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr
	ROLLING PIN Karriere News 04/2009 Alain Ducasse in Wachs gegossen • Kopenhagen ist neuer kulinarischer Stern in Europa • Juan Amador schließt das Tasca • „junge wilde“-Award wird heißer denn je • ROLLING PIN twittert mit • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 03/2009 Der Police Frontman Sting wird Winzer • Die Finalisten des „junge wilde“-Awards stehen fest • Neues Dreamteam: Alfred Biolek und Eckard Witzigmann bringen vegetarisches Kochbuch auf den Markt • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr
	ROLLING PIN Karriere News 02/2009 Finanzkrise trifft die Spitzengastronomie • „junge wilde“ geht in die nächste Runde • Reinhard Gerer im k47 – keyclub vienna • Eckard Witzigmann bekommt die „Goldene Cloche 2009“ • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr			ROLLING PIN Karriere News 01/2009 Norwegen gewinnt Bocuse d'Or 2009 • „junger wilder” 2009 gesucht • Matthias Knorr ist schnellster Barkeeper der Welt • Dieter Müller verlässt das Anderman • Die Top-Aufsteiger der Woche ... ansehen » mehr

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Streitfrage Bettensteuer: Ja zur Matrazenmaut oder Nein zur touristischen Schlafabzocke?

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