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UMSATZBETEILIGUNG

Umsatzbeteiligung ist ursprünglich eine Form der Entlohnung von Mitarbeitern eines Unternehmens. Der Arbeitnehmer erhält dabei einen bestimmten Teil des gesamten oder von ihm gemachten Umsatzes. Die Umsatzbeteiligung soll zusätzlich zu einem Fixum eine besondere Motivation darstellen. Sie wird oft nach einem Stufenmodell organisiert- je mehr Umsatz ein Mitarbeiter macht, desto mehr Prozent stehen ihm zu. Es ist aber auch Möglich bei Erreichung eines Umsatzzieles einen fixen Geldbetrag (Bonus) auszuzahlen. Umsatzbeteiligungen unterliegen der Steuerpflicht.

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Die Gastronomie und Hotellerie Auf-, Um- und Absteiger des Monats im Portrait.

	Ingrid Verschnik Nach jahrelanger Erfahrung in der internationalen Hotellerie ist Ingrid Verschnik (34) seit April 2010 Hotelmanagerin im Schloss Ernegg in Niederösterreich. » mehr			Marco Hartmann Der neue Küchenchef Marco Hartmann (28) bringt mit seiner jungen, innovativen Art eine frische Küche ins Designhotel und Restaurant „Greulich” in Zürich. » mehr
	Ralf Meister Ab 1. August 2010 ist Ralf Meister (43) der neue General Manager des „Four Points by Sheraton Brauneck” in Lenggries am Fuße des Brauneck-Gebirges. » mehr			Patrick Schaub Patrick Schaub (36) ist ab Mitte 2011 GM des Oriental Residence Bangkok. Er ist somit der erste GM der neuen Luxushotelmarke Saffron. » mehr
	Jan E. Brucker Jan E. Brucker (56) ist neuer Präsident der Swiss Deluxe Hotels. Der GM des Widder Hotels in Zürich fungierte bereits seit 2009 als Interimspräsident. » mehr			Lorenz Karl Lorenz Karl (30) wurde zum Director of Sales & Marketing des Mandarin Oriental Munich befördert. Seit 2007 ist er als Director of Sales im Haus tätig. » mehr
	Alexandra Schuhmann Worldhotels befördert Director Consortia Development Alexandra Schuhmann (40) zum Senior Director TMC & OTA Partnerships. » mehr			Dieter Ulbricht Neuer GM des Radisson Blu Media Harbour Hotel in Düsseldorf und somit Nachfolger von Thomas Swieca ist Dieter Ulbricht (39). » mehr
	Mansur Memarian Mansur Memarian (34) wird der neue Chefkoch im Restaurant „Al Mahara” im Jumeirah-Luxushotel „Burj Al Arab” in Dubai. » mehr			Gabriele Seegerer Als neue Hoteldirektorin leitet Gabriele Seegerer (47) das Novotel in Erlangen. Sie tritt damit die Nachfolge von Udo Stürmer an. » mehr
	Sebastian Frank Der 28-jährige Sebastian Frank, wird neuer Küchenchef im Restaurant „Horváth” in Berlin. Kennern der Gastronomie-Szene ist Frank bereits als Finalist des Wettbewerbs „junge wilde” von 2008 ein Begriff. » mehr			Paul Turek Der 31-jährige Paul Turek wird sich zukünftig um die Vertriebsagenden der „Kattus Vertriebs GmbH” kümmern. Er übernimmt die somit Aufgabe seines Vorgängers Philipp Gattermayer. » mehr
	Andreas Ruland An der Seite von Philipp Gattermayer wird Andreas Ruland (29) die Geschäftsleitung von „Kattus Vertriebs GmbH” übernehmen. Seit Juli 2009 ist Ruland für das Controlling und Prozessmanagment des Unternehmens zuständig. » mehr			Philipp Gattermayer Mit 1. Juli 2010 wird Philipp Gattermayer Teil der neuen Geschäftsführung der „Kattus Vertriebs GmbH”. Seit April 2009 zeichnet sich der 31-jährige verantwortlich für die Marketing & Vertriebsagenden aller Marken des Traditionshauses. » mehr
	Daniel Braun Der neu-ernannte Direktor des „Hotel Königshof” in Bonn ist Daniel Braun (36). Neben diesem Amt übernimmt er zudem die Verantwortung für das Business Development der „Ameron Hotel Collection”. » mehr			Nora Schreiber Verstärkung im Team von Tom Goldscheider, Director of Sales & Marketing des Fünf-Sterne-Luxushotels „Jumeirah Frankfurt”: Nora Schreiber (31) war zuletzt als Director of Sales im Designhotel „SIDE” in Hamburg tätig. » mehr
	Michael Henssler Neuer Präsident der Region China für „Kempinski Hotels” ist Michael Henssler. Der 46-jährige übernimmt zudem die Geschäftsführung der „Key International Hotels Management Co. Ltd”, einer chinesischen Tochter der Hotelgruppe. » mehr			Thomas Peruzzo Im April 2011 wird das „Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn” eröffnet. Als künftige Hoteldirektor bezog Thomas Peruzzo (34) schon jetzt seinen „Baucontainer mit Meeresblick“. » mehr
	Sebastian Müller Als neuer Serviceleiter im „Schlosshotel Kronberg”, betreut der preisgekrönte Sommelier Sebastian Müller (28) unter anderem den Weineinkauf und die Schulung der Auszubildenden im Bereich Service. » mehr			Yvonne Kollaritsch Das „Parkhotel Euskirchen, a West Paces Hotel” hat eine neue General Manager: Seit April bekleidet die 35-jährige Grazerin Yvonne Kollaritsch dieses Amt. » mehr

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Streitfrage Bettensteuer: Ja zur Matrazenmaut oder Nein zur touristischen Schlafabzocke?

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