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Careers Die Gastronomie und Hotellerie Auf-, Um- und Absteiger des Monats im Portrait. |
Pietro De RosaDas „ARCOTEL Nike” in Linz hat Pietro De Rosa (47) zum Stellvertretenden Direktor ernannt. De Rosa war bis zuletzt F&B-Manager des Hotels und ist bereits seit 1997 für „ARCOTEL” tätig. » mehr
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Jens Rittmeyer Die Küche des Restaurants „KAI3” im „Budersand Hotel – Golf & Spa – Sylt” steht künftig unter neuer Führung. Jens Rittmeyer (34) übernimmt den Herd in Sylts jüngstem 5-Sterne-Hotel. » mehr
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Thomas BrennerMit dem 43-jährigen Thomas Brenner hat das 4-Sterne-Hotel „Mercure Wien Europaplatz” einen neuen Direktor. Brenner war seit Mai 2008 stellvertretender Direktor des Hauses. » mehr
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Alexander KlappsDie Verantwortung des F&B-Bereiches im „Grand Hotel Europa" unterliegt künftig Alexander Klapps (38), der sich unter anderem um das 2-Hauben-Restaurant „Europa-Stüberl” kümmern wird. » mehr
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Barbara BreitfußNeue Restaurantleitung des „Relais & Châteaux Mörwald KLOSTER UND” ist Barbara Breitfuß (30). Sie übernimmt zusätzlich den Posten der Sommelière. » mehr
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Roland HuberDer „junge wilde 2008”, Roland Huber (26) steht ab sofort der Küche des „Relais & Châteaux Mörwald KLOSTER UND” vor. » mehr
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Krista FlorinAb sofort ist Krista Florin (39) die neue Direktorin für weltweite Kommunikation und Marken-Marketing bei „Relais & Châteaux”. » mehr
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Johannes MayrDas „Kempinski Hotel Beijing” hat einen neuen F&B-Manager: Johannes Mayr (32), der zuvor im „Hotel Adlon Kempinski Berlin” die gleiche Position bekleidete. » mehr
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Daniel DeglowDie Küche des „Grü Bistro Lounge” im Wiener Bussinesshotel „Courtyard” steht ab sofort unter der Leitung von Daniel Deglow (31). Das Hotel gehört zur Marriott-Familie » mehr
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Hüseyin YurtsevenDie Direktion des „Austria Trend Eventhotel Pyramide” übernimmt künftig Hüseyin Yurtseven (40). Als Area Manager ist er zudem zuständig für den Wiener Eventcluster des Tourismuskonzerns. » mehr
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Bettina EmbergerDie „ARCOTEL Hotelgruppe” ernennt Bettina Emberger (30) zur neuen Stellvertretenden Direktorin des „ARCOTEL Wimberger”. Die Tirolerin arbeitet seit sechs Jahren für die Hotelkette. » mehr
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Peter ZinterDie Küche des „Restaurant Vincent” läuft ab sofort unter der Führung von Peter Zinter (30). Die letzte Station des Österreichers war das Restaurant „Alexander”. » mehr
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Roland Schupfer Ab sofort ist Roland Schupfer (27) sein eigener Herr. Der ehemalige Küchenchef des „magazin” eröffnete sein Restaurant „Schupfers Mitterberg Hütte” in Lassing. » mehr
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Hubert WallnerAuf zu neuen Ufern, heißt es für Hubert Wallner (33). Mit dem Seerestaurant „Saag”, am Wörthersee, macht sich der ehemalige Küchenchef des Designhotels „aenea” selbstständig. » mehr
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Thomas SeifriedThomas Seifried (26) leitet ab sofort die Küche der "Schiefen Laterne" in Graz. » mehr
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Volker Greiner Ab sofort ist Volker Greiner (46) der neue Vice President Commercial Operations North & Central Europe bei der Fluggesellschaft „Emirates” in Deutschland. » mehr
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Christian von RechenbergFührungswechsel im „Rive Gauche Restaurant und Bar” im 5-Sterne Traditionshotel „Baur au Lac”: Christian von Rechenberg (30) übernimmt ab sofort die gastronomische Leitung. » mehr
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Astrid HöhneDie neue Direktorin des „Best Western Victor’s Residenz-Hotels Frankenthal” heißt Astrid Höhne (46). Zuletzt war sie in der 4-Sterne-Privat-Hotellerie tätig. » mehr
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Rinaldo Bortoli Die Position des Area Managers Austria & Croatia für die „ARCOTEL Hotels” wird zukünftig Rinaldo Bortoli (48) übernehmen. Der gebürtige Wiener ist seit über zehn Jahren bei der „ARCOTEL”-Gruppe tätig. » mehr
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Christian GöllesDer neue Küchenchef im Hotel Seefischer am Millstättersee ist Christian Gölles (37). Der Österreicher beendet damit seinen kurzen Ausflug in die Selbstständigkeit. » mehr
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