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TRINKGELDER

Trinkgelder sind Zahlungen, die vom Kunden oder Gast freiwillig und ohne rechtliche Verpflichtung dem Arbeitnehmer zusätzlich zu seinem Lohn gegeben werden. Sie sind steuerfrei und gehören nicht zum Arbeitsentgelt. Deshalb sind sie auch bei Entgeltfortzahlungsansprüchen nicht zu berücksichtigen. Trinkgelder mit Rechtsanspruch wie zB Bedienzuschläge im Gaststättengewerbe sind jedoch als Arbeitslohn in voller Höhe steuerpflichtig.

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Die Gastronomie und Hotellerie Auf-, Um- und Absteiger des Monats im Portrait.

	Marc Rennhack Der 36-Jährige verlässt das "Steigenberger Graf Zeppelin" Anfang Juni, um in Bukarest mit seinem früheren Lehrmeister Juan Amador ein neues Restaurant aufzubauen. » mehr			Ernst Mayer Der Österreicher Ernst Mayer lenkt ab sofort als General Manager die Geschicke des Anfang Mai eröffneten Jumeirah Dhevanafushi auf den Malediven. » mehr
	Sandra Enders Seit Anfang April zeichnet Sandra Enders bei Hilton Worldwide als Director of Sales für die Region Eastern Europe, Eastern Mediterranean, Turkey, Russia & Israel verantwortlich. » mehr			Thomas Gneist Der 42-Jährige hat die Leitung vom Inselhotel Faakersee, Österreichs einzigem Inselhotel, übernommen. » mehr
	Uwe Schramm Der 44-Jährige wird ab April neuer Direktor im 5-Sterne Resort Grand SPA Resort A-ROSA in Kitzbühel. » mehr			Konstantin Zeuke Der 40-Jährige übernimmt die Führung des 186 Zimmer und Suiten zählenden Kempinski Hotel Adriatic an der kroatischen Adriaküste. » mehr
	Benedikt Jaschke Der 35-jährige ist zum Resident Manager des Hassler in Rom berufen worden. Zuvor zeichnete er als General Manager für das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach verantwortlich. » mehr			Stefan Müller Nach elf Jahren Tätigkeit für Mandarin Oriental Hotels kehrt Müller in der Privathotellerie zurück und wird Verkaufsdirektor im Excelsior Hotel Ernst in Köln. » mehr
	Leonard Cernko Der 32-jährige startet ab 1. Mai im Berliner Hotel Adlon. Der Österreicher wird beschäftigt um die Küche des Hauses auf ein höheres Niveau zu heben. » mehr			Rolf Hyler Rolf Hyler wird ab Mai 2011 neuer Verkaufsleiter Deutschland bei der ZIEHER KG in Himmelkron. » mehr
	Thomas Betz Der 42-jährige wird ab Juni 2011 als Cluster General Manager auch für das „Courtyard Marriott“ in Berlin verantwortlich sein. » mehr			Michael Grimme Michael Grimme (44) ist ab sofort Leiter für Marketing und Vertrieb beim IT-Dienstleister „TraviAustria.“ » mehr
	Burak Ünver Der 34-jährige ist neuer General Manager in der Donaumetropole Wien. Ünver wechselt vom „Austria Trend Hotel Anatol“ zur „penta-Gruppe.“ » mehr			Eric De Neef Anfang Februar trat der Belgier Eric De Neef am Rezidor Hauptsitz in Brüssel seine neue Position als Senior Vice President bei Park Inn by Radisson an. » mehr
	Holger W. Hirsch Mit dem 45-jährigen Holger W. Hirsch übernahm ein erfahrener Hotelfachmann aus Bayern die Führung des Martinspark Hotels Dornbirn. » mehr			Stefan Hofmann Stefan Hofmann (39) ist seit Dezember letzten Jahres als neuer Küchenchef im Best Western Premier Bayerischer Hof Miesbach tätig. » mehr
	Wolfgang M. Neumann Wolfgang M. Neumann (49) wird neuer Executive Vice President & Chief Operating Officer der Rezidor Hotel Group. Er tritt sein Amt am 9. Mai 2011 an. » mehr			Gerhard Mitrovits Der 57-Jährige gebürtige Österreicher hat die neu geschaffene Position des Area Director Russland und GUS bei Kempinski übernommen. » mehr
	Christian Siegling Ab sofort leitet Christian Siegling (36) das Schlosshotel Lerbach der Althoff Hotel & Gourmet Collection in Bergisch Gladbach. » mehr			Stefan Gebhardt Das Relais & Châteaux Hertelendy Kastely hat einen neuen Küchenchef: Seit 1. April leitet Stefan Gebhardt (30) die Kulinarik des einzigen Relais & Châteaux in Ungarn. » mehr

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Streitfrage Bettensteuer: Ja zur Matrazenmaut oder Nein zur touristischen Schlafabzocke?

	Ja
	Nein