Die Sonne Frankenberg

Willkommen in unserem Hotel "Die Sonne Frankenberg".

Mit mehr als 60 Zimmern und Suiten bietet das Hotel auch anspruchsvollen Gästen einen angemessenen Komfort, begleitet von einem gastronomisch vielfältigen Angebot.

So kann man vor der prächtigen Kullisse der Frankenberger Altstadt unsere Spezialitäten auf der Sonnen- Terrasse genießen. In den Sonne-Stuben servieren wir regionale Spezialitäten und in unserer Bistro-Bar Philippo verwöhnen wir unsere Gäste mit "Bella Italia" und speziellen  After Work Angeboten.

Das Gourmetrestaurant Philipp Soldan, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 16 Punkten im Gault Millau, in ansprechendem Ambiente für kulinarische Glanzlichter.

Küchenchef Florian C. Hartmann und seine Crew servieren „modern – europeane“ Küche. Diese konzentriert sich auf einzelne Grundlebensmittel, statt Gerichte mit einer Vielzahl an Komponenten auf den Teller zu bringen. Die Inszenierung um das Basis – Lebensmittel folgt dem abklingenden Trend der Molekularküche. So werden nur beste Grundprodukte in ausgewählter Spitzenqualität verarbeitet.

Begleitet werden die monatlich wechselnden Gerichte von unserem „Herr der Weine“ Maître D´Hotel & Sommelier Mario Hönighausen aus einem mit über 850 Posten umfassenden erlesenen Weinsortiment mit den Schwerpunkten auf Deutschland und Österreich.