Chef de Cuisine Jobs

Chef de Cuisine: 54 Stellenangebote online

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  • Küchenchef
    TOP-JOB
    25980 Sylt/Keitum, Deutschland
    Restaurant Amici

    Wir suchen ab sofort für unser Restaurant Butcherei!

     

     

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    97070 Würzburg, Deutschland
    Bürgerspital-Weinstuben

    Ihr Profil

    • abgeschlossene Ausbildung als Koch 

    • mehrjährige Berufserfahrung

    • sehr gute Kenntnisse der fränkischen und internationalen Küche

     

    Ihr Aufgabengebiet

    • Leitung einer 15 köpfigen Küchencrew

    • Anleitung der Auszubildenden

    •...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    76646 Bruchsal, Deutschland
    Wirtshaus am Europaplatz

    Für das Wirtshaus am Europaplatz im Herzen Bruchsals suchen wir verantwortungsbewusste

    gut organisierte Mitarbeiter in Vollzeit!

    Stelle ab sofort zu besetzen.

    Herzlicher und professioneller Service.

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    5340 St. Gilgen am Wolfgangsee, Österreich
    Parkhotel Billroth

    Wenn sie Lust haben andere Menschen zu begeistern, Freude zu schenken und selbst motiviert sind Gutes zu tun, sind sie in unserem Team richtig.

    * Saison- oder Jahresstelle

    *Bezahlung lt. KV

    * Überzahlung sehr gerne nach jeweiliger Qualifikation

    *...

  • 5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
    Gartenhotel Theresia ****Superior
    SUPERIOR

    Wir suchen ab DEZEMBER 2017 deutschsprechende TOP-Mitarbeiter/innen.

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6764 Lech am Arlberg, Österreich
    Hotel Lech
    SUPERIOR

    Mach`s mit uns im Schnee!

    Eine heiße Wintersaison am Arlberg

    Genderneutral

    Kreativ-fantastische(n) Mitarbeiter.

     

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6672 Haller am Haldensee, Österreich
    Wellnesshotel Laterndl Hof
    SUPERIOR

    Für unser familiär geführtes Haus mit 140 Betten am Haldensee im Tannheimertal suchen wir für den Sommer/Winter oder in Jahresstelle engagierte und qualifizierte Mitarbeiter/innen.

    Perfekte Deutschkenntnisse erforderlich!

    Wir bieten TOP BEZAHLUNG...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    6293 Tux, Österreich
    Hotel Der Rindererhof

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung in Saison- oder Jahresstelle.

    Entlohnung nach KV, mit Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation.

    Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!

  • 4580 Windischgarsten, Österreich
    Dilly's Wellnesshotel
    SUPERIOR

    KüchenchefIn , Österreich Eintrittsdatum: ab sofort  wir bieten : 5 Tage woche, Dauerstellung. abwechslungsreiche und interessante Arbeit: wichtig: sehr gute Führungsqualitäten, selber noch gerne kochen: österreichische und internationale Hotelküche,...

  • Küchenchef
    TOP-JOB
    Zillertal, Österreich
    Chiffre 209139 AT

    Für unsere 4 Sterne Hotels im Zillertal suchen wir zur Verstärkung unseres Teams eine/n Mitarbeiter/in

    Bist du motiviert, teamfähig, ideenreich dann melde dich!

    Wir bieten geregelte Arbeitszeit, Entlohnung über KV und stellen dir eine Unterkunft...

Küchenchef – Chef de Cuisine Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Küchenchef oder Chef de Cuisine (auch Mâitre de Cuisine genannt) bist du der Leiter der Küchenbrigade. Dir direkt unterstellt ist der Sous Chef, der als stellvertretender Küchenchef deinen Job in deiner Abwesenheit übernimmt. In Großküchen und Gastro-Betrieben mit mehreren Küchen kann deine Position noch dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst und über ausgesprochenes Organisationstalent verfügst, dann findest du unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück deinen Traumjob als Küchenchef bzw. Chef de Cuisine. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Zusammen mit dem Sous Chef bist du als Küchenchef für die Gesamtleitung der Küche in Restaurants, Hotels oder anderen Gastronomie-Betrieben verantwortlich. Du kümmerst dich um administrative Aufgaben und bist die kompetente und zuverlässige Anlaufstelle für alle küchenbezogenen Fragen – der Chef de Cuisine eben. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Küchenchef – Chef de Cuisine gesucht – Stellenbeschreibung

Der Chef de Cuisine oder Küchenchef leitet die Küchenbrigade. Ihm sind alle weiteren Postenchefs (Saucier, Entremetier, Pâtissier, Gardemanger, etc.) und Köche unterstellt. Küchenchefs mit Meisterbrief werden auch Mâitre de Cuisine genannt. Sein Stellvertreter ist der Sous Chef. In Großküchen und Gastronomie-Betrieben mit mehreren Küchen kann er dem F&B Manager und dem Küchendirektor unterstellt sein. Neben der Verantwortung für alle Speisen, die die Küche verlassen, enthält die Stellenbeschreibung des Chef de Cuisine auch umfangreiche organisatorische Aufgaben wie die Erstellung von Dienstplänen, Preiskalkulation und Wareneinkauf und die Gestaltung der Speisekarte. Außerdem ist der Küchenchef in seiner Funktion als Aus- und Weiterbilder seines Personals beschäftigt. Zu den Grundvoraussetzungen für den Job zählen neben abgeschlossener Berufsausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung auch Organisationstalent, Stressresistenz, eine gewisse körperliche Fitness, sowie fundierte Kenntnisse über sämtliche Bereiche seiner Küche. Im Notfall muss ein Küchenchef auch jeden Posten selbst kochen können.