Chef de Partie Jobs

Chef de Partie: 191 Stellenangebote online

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  • 6293 Tux, Österreich
    Aktiv- & Wellnesshotel Bergfried

    Zur Verstärkung unseres Teams (m/w) suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung in Jahresstelle für unser Hotel neue Mitarbeiter.

    Entlohnung laut KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation.

    Sie üben Ihren Beruf mit viel Freude und...

  • 6293 Tux, Österreich
    Aktiv- & Wellnesshotel Bergfried

    Zur Verstärkung unseres Teams (m/w) suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung in Jahresstelle für unser Hotel neue Mitarbeiter.

    Entlohnung laut KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation.

    Sie üben Ihren Beruf mit viel Freude und...

  • 6764 Lech am Arlberg, Österreich
    Pfefferkorn's Hotel

    join our team ... and call us ...

    Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir für die Wintersaison 2017/18 noch Mitarbeiter.

    6-Tage-Woche

    Bezahlung lt. KV. Überzahlung je nach Qualifikation.

    Aliquot 13. und 14. Monatsgehalt!

    Kos...

  • 6481 Pitztal, Österreich
    Hotel Vier Jahreszeiten
    SUPERIOR

    Wir sind ein ****Sterne-Superior-Hotel im Pitztal.

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab sofort (m/w) in Saison- oder Jahresstelle.

    Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung

    5- oder 6-Tage-Woche, Kost und Logis in EZ oder/und...

  • 3345 Göstling, Österreich
    JoSchi Hochkar

    Unsere Häuser auf dem Hochkar sind auf Erfolgskurs. Wir haben viel Zeit für eine Grundsolide Basis und neue Konzepte auf dem Berg investiert. Unser Anspruch ist es, für unsere Gäste die schönste Zeit des Winters zu zelebrieren.

    Unser Team ist...

  • 6236 Alpbach, Österreich
    Romantikhotel Böglerhof
    SUPERIOR

    STOPPP !!! DU bist genau richtig bei uns!

    Für die kommende Wintersaison suchen wir Mitarbeiter!

    Wir bieten Dir eine 6,5 oder 5,5 Tage Woche, freie Kost und Logis in unseren superschönen Einzel und Doppelzimmern (1 Gehminute vom Hotel entfernt),...

  • 5020 Salzburg, Österreich
    Hotel Stein

    LEGENDARY STEIN
    HOTEL&LIVING

    THE AWAKENING OF THE LEGEND BEGINS AND WE ARE LOOKING FORWARD TO RECRUITE LEGENDARY AND AMBITIOUS STAFF

    Für eine der größten Hoteleröffnungen des kommenden Jahres und für eines der spannendsten Hotelprojekte seit...

  • 5542 Flachau, Österreich
    Hotel- Berggasthaus Winterbauer

    Top4* - Hotel in Flachau sucht motivierte Mitarbeiter (m/w)

    (Lohn lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach

    Qualifikation und Erfahrung)

    Wir bieten freie Unterkunft und Verpflegung sowie eine

    geregelte Arbeitszeit und ein gutes...

  • 3910 Zwettl, Österreich
    Hotel Schwarz Alm Zwettl

    Die Schwarz Alm Zwettl**** ist das führende Privathotel im Waldviertel/ Niederösterreich und wird von den IPP HOTELS betrieben. Zur Ergänzung unseres Stamm-Teams suchen wir Mit-GastgeberInnen.

    Wir erwarten eine abgeschlossene Lehre, Berufserfahrung...

  • 5600 St. Johann im Pongau, Österreich
    Hotel Oberforsthof
    SUPERIOR

    Lust auf eine neue Herausforderung?

    WIR SUCHEN AB SOFORT bzw. AB DEZEMBER 2017

    Bezahlung nach Kollektiv. Bereitschaft zur Überzahlung.

    Alle Positionen (m/w) 5- oder 6-Tage-Woche.

    Vorteile:

    gratis Logis & Kost,

    WLAN, Fitnessraum,

    Ermäßigung im...

Chef de Partie Jobs finden auf dem Jobportal von Rolling Pin

Als Chef de Partie oder Postenchef bist du mitten drin im Küchenbetrieb. In diesem Job bist du mit deinem Stellvertreter, dem Demichef de Partie, für einen Bereich in der Küche zuständig und spezialisierst dich darauf. Wenn du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie einige Jahre Berufserfahrung vorweisen kannst, wartet unter den Rolling Pin Stellenangeboten mit ein bisschen Glück dein Traumjob als Chef de Partie oder Postenchef auf dich. Rolling Pin ist dein zuverlässiger Partner bei der Jobsuche und mit tausenden online gelisteten Jobs eines der größten Stellenportale für die Gastronomie & Hotellerie Europas. Nach einer dreijährigen Grundausbildung ist zuerst die Einstiegsposition als Commis de Cuisine zu absolvieren, bevor du den Job als Chef de Partie und somit eine Station in der Küche übernehmen kannst. Als Chef de Partie besetzt du dann eine Schlüsselposition und bist auf dem besten Weg, die Karriereleiter in Richtung der Position als Sous Chef und Küchenchef hinaufzusteigen. Mach Karriere mit dem Rolling Pin Jobportal und finde passende Jobs und Stellen in der Gastronomie und Hotellerie in Österreich, Deutschland, Schweiz sowie viele weitere internationale Jobangebote!

Chef de Partie gesucht – Stellenbeschreibung

Ein Chef de Partie arbeitet meist in einer Großküche und ist dem Küchenchef sowie dem Sous Chef unterstellt. Sein Stellvertreter ist der Demichef de Partie. Der Chef de Partie hat als Postenchef eine sehr umfangreiche Stellenbeschreibung. Ihm obliegen neben dem Zubereiten der Speisen auch die Qualitätssicherung seiner Gerichte sowie die Ausbildung und Einteilung der Auszubildenden und Jungköche und die Bestellungen der Zutaten für seine Station (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier, etc.). Auch bei der Erstellung einer neuen Speisekarte wird dem Chef de Partie ein kreativer Freiraum gewährt. Eine weitere Anforderung dieser Stelle ist es, eine sowohl selbstsichere als auch kundenorientierte Haltung mitzubringen. Ein guter Chef de Partie macht seinen Job mit  strukturierter Arbeitsweise und einer guten Portion Durchsetzungsvermögen und stellt somit ein Vorbild für die ihm unterstellten Köche dar.