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Leiter Kochschule m/w

Chef de Partie bei Restaurant Siedepunkt

Restaurant Siedepunkt

HoGast Ulm Betriebs GmbH
Geschäftsführer
Herr Oliver Schreiber
Eberhard - Finckh - Straße 17
89075 Ulm, Deutschland
+49 73192710

Deine Aufgaben als Chef de Partie

Engagement und Leidenschaft sowie der respektvolle Umgang mit wertvollen, überwiegend regionalen und nachhaltigen Produkten sind die Grundeinstellungen unseres täglichen Treibens und Tun im Restaurant Siedepunkt in Ulm.

Christoph Hormel und sein Team sorgen nicht nur für die perfekte Temperatur der Speisen, sondern auch für die richtige Hitze, um neue und kreative Ideen für unsere Gäste zu entwickeln. Ausgezeichnete Leistungen im Service sind im Restaurant Siedepunkt Ulm das Ergebnis eines leidenschaftlichen Drucks zur Perfektion. Im Moment des Übergangs spüren Sie den Einklang von Temperatur und Druck zu einer einmaligen Atmosphäre. So finden Temperatur, Druck und Übergang zum Siedepunkt zusammen. 

Moderne Atmosphäre und Funktionalität, das beschreibt die Einrichtung unserer Kochschule Siedepunkt Lehrwerkstatt. In Kooperation mit den Firmen bulthaupt und WMF haben wir kreative und modern ausgestattete Räumlichkeiten geschaffen. Neben unseren Themenkochkursen offerieren wir in unserer Lehrwerkstatt Küchenevents aller Art.

Nähere Informationen finden Sie unter www.kochschuleulm.de  

Für die Leitung unserer Kochschule suchen wir einen kreativen und motivierten Mitarbeiter, der Spaß daran hat selbständige Konzepte zu entwickeln und diese dann auch durchzuführen. In dieser Position verwalten Sie Ihr eigennes Budget und fungieren als Unternehmer im Unternehmen.

 

     

  • Eigenständiger Verantwortungsbereich mit einem hohen Maß an Gestaltungsspielraum
  • Modernen und sehr gut ausgestatteten Arbeitsplatz (bulthaupt - Küche und WMF Ausstattung)
  • Teilnahme an Netzwerk - Partnerveranstaltungen im Rahmen des WMF - Genußpartnernetzwerkes
  • Gestaltungsspielraum bei der Konzeption der Inhalte und Programme für unsere Kochschule
  • Hervorragende Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sicherer Arbeitsplatz mit überdurchschnittlicher Vergütung und erfolgsabhängigem Anteil
  • Freie Zeiteinteilung im Rahmen des Jahresprogrammes
  •  

 

Jobdetails

Dienstort: Eberhard - Finckh - Straße 17, 89075 Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über Restaurant Siedepunkt

Zu unseresm 72 Zimmer - Hotel gehören unsere beiden Restaurants Siedepunkt und 100Grad. Das Restaurant Siedepunkt wurde 2018 mit 16 Punkten im Gaul Millau sowie einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Neben einem familiären Umgang miteinander verstehen wir uns als großes Team und haben das...

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