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Souschef mit Ambitionen

Sous Chef bei CFK - Eventlocation, Tagungshotel, Restaurant & Inklusionsbetrieb

CFK - Eventlocation, Tagungshotel, Restaurant & Inklusionsbetrieb

CFK - Centrum für Freizeit und Kommunikation der Lebenshilfe gGmbH
Geschäftsführer
Herr Christian Urschel
Zum Nassenwald 1
66583 Spiesen-Elversberg, Deutschland
+49 682195979160

Deine Aufgaben als Sous Chef

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous-Chef, der sich für das à-la-Carte-Restaurant und den Bankettbereich verantwortlich zeichnet, das Angebot des CFK konsequent weiterentwickelt und sich zutraut, ein integratives Küchen-Team zu motivieren und zu leiten.

Aufgaben:

  • Leitung und Steuerung des Küchenbereichs
  • Schaffung einer verlässlichen Besetzung und Teamplanung, Förderung der Kollegen
  • Lösungsorientiertes Handeln, Umsetzung von Veranstaltungen
  • Schaffung, Einhaltung und regelmäßige Prüfung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
  • gewissenhafte Kontrolle von Warenwirtschaft, schriftliche Dokumentation und Budget

Profil:

  • Sie können auf Erfahrungen aus verschiedenen Küchen und Funktionen bauen
  • Motivation, der richtige Blick für die Kollegen sowie persönliche und fachliche Weiterentwicklung liegen Ihnen im Blut
  • Sie begeistern sich, Ihre Kollegen und Gäste von der Idee eines sozial engagierten Unternehmens 
  • Kommunikation und lückenlose Abstimmung stellen Sie jederzeit sicher 
  • Prozesse können Sie standardisieren ebenso wie kreativ kochen
  • Administrative Aufgaben (Budget, operative Planung, Personalplanung und der Umgang mit EDV) liegen Ihnen 
  • Ihre Kollegen können sich immer voll auf Sie verlassen

Unser Angebot:

  • Raum für Veränderung, unterstützt durch ein professionelles Team
  • freie Gestaltungsmöglichkeiten, direkte Abstimmung mit der Geschäftsführung
  • Individuelle Möglichkeiten der persönlichen Weiterentwicklung
  • familienfreundliches Schichtsystem (keine Teildienste), leistungsgerechte, faire Bezahlung

Wir freuen wir uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnissen, Gehaltsvorstellungen und möglichem Eintrittstermin. 

 

Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige schriftliche Bewerbung per eMail. 

Jobdetails

Dienstort: Zum Nassenwald 1, 66583 Spiesen-Elversberg, Saarland, Deutschland (Google Maps)
Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn: nach Vereinbarung
Bezahlung: Nach Vereinbarung
Geschlecht: m/w

Über CFK - Eventlocation, Tagungshotel, Restaurant & Inklusionsbetrieb

Das CFK - Centrum für Freizeit und Kommunikation der Lebenshilfe ist

EVENTLOCATION ▪ RESTAURANT ▪ TAGUNGSHOTELINKLUSIONSBETRIEB 

Das CFK verfügt über ein Hotel mit 30 Betten, ein Restaurant (ca. 50 Sitzplätze) mit Außenterrasse (bis zu 150 Sitzplätze), eine Eventhalle (Kapazität bis zu 200...

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