News & Events


Meine Damen und Herren, darüber spricht die Branche!
Die heißesten News und spektakulärsten Events der Gastronomie und Hotellerie

News & Events
Biergarten goes digital: Startschuss für corona-sicheres Trinkkonzept in Münster
QR Code scannen, per App bestellen und Essen und Getränke direkt ins Grüne serviert bekommen: In Münster zeigt der erste digitale Biergarten, wie Gastro-Pilotprojekte aussehen…
News & Events
Gesuchter Verbrecher quartierte sich in Hotels ein
Ein per Haftbefehl gesuchter Verbrecher mietete sich über Monate hinweg in Hotels ein - ohne seine Rechnungen zu bezahlen.
News & Events
Corona-Virus in Österreichs Schlachthöfen: „Keine Frage der Branchenzugehörigkeit“?
Nach der Fleischfabrik Tönnies ist das Corona-Virus nun auch in österreichischen Schlachtbetrieben angekommen. Arbeitnehmer fordern deutliche Verbesserungen – am Freitag wird verhandelt.
News & Events
Oberösterreich beschließt erneut Maskenpflicht für die Gastro
Weil die Infektionszahlen immer weiter steigen, zieht Oberösterreich nun die Reißleine: Die Maskenpflicht für die Gastro ist zurück.
News & Events
Oktoberfest-Beben in München: Wirt-Legende gibt das Aus bekannt
Over and Out: Nach vier Generationen nimmt die Familie Heide vom legendären „Bräurosl“-Zelt Abschied. Doch Plan B steht bereits.
Business
Kommt die Maskenpflicht für die Gastro wieder?
Weil die Zahl der Corona-Neuinfektionen rasant steigt, steht auch in Österreich die Wiedereinführung der Maskenpflicht zur Debatte. Was auf uns zukommen könnte – und wie…
Careers
Wechsel an der Spitze des IntercityHotels Graz
Am 1. Juli hat Stefan Willensdorfer, rechtzeitig zur Pre-Openingphase, die Leitung des neuen IntecityHotels Graz übernommen.
News & Events
Erneute Schließungen in Israel
Wirtschaftliches Fiasko in Isral: Die zweite Welle überrollt Clubs, Bars, Restaurants und Co. Die Folge: Erneute Eindämmungsmaßnahmen.
News & Events
Lockdown in Gütersloh beendet: Gericht hebt Beschränkungen auf
Das nordrhein-westfälische Oberverwaltungsgericht hat die Corona-Beschränkungen für das öffentliche Leben im Kreis Gütersloh vorläufig außer Vollzug gesetzt.
News & Events
Erneut Fälle in Fleischfabriken
Das Virus schlägt erneut brutal zu: Rund um die Grenze von Österreich und Deutschland tauchen mehrere Coronafälle auf.
News & Events
Wirtshaus im Sternekorsett
Sternekoch Nicolai Wiedmer küsst das Mättle-Wirtshaus im beschaulichen Lörrach erstmals nach Jahrzehnten wieder wach.
News & Events
Horrorszenario für Gastronomen: Keine Verlängerung des Kündigungsschutzes in Deutschland
Anfang Juli ist in Deutschland die Sonderregelung zum Kündigungsschutz, während der Corona-Pandemie, ausgelaufen. Obwohl es auch seitens der Politik Befürworter einer Verlängerung gibt, wird dieser…
Business
Restart Nightlife: Fahrplan für Clubs und Diskotheken in Österreich steht
Am Anfang August schlägt die Stunde der Wiedereröffnung von Clubs und Diskotheken. Die Öffnungsdauer: bis 4 Uhr.
News & Events
Tristan Brandts Nachfolger steht fest: Neuer Küchenchef im Opus V
Im Restaurant Opus V geht es Schlag auf Schlag: Dominik Paul tritt die Nachfolge von Tristan Brandt an, welcher Anfang Juni andere Wege einschlug.
News & Events
Karlheinz Hauser: Der Caterer der Königsklasse
Exklusiv & Backstage: Hinter den Kulissen beim spektakulären VIP-Caterering von Erfolgsgastronom Karheinz Hauser beim Formel-1-Auftakt in Spielberg.
News & Events
Stefan Hermann schließt zwei Restaurants
Stefan Hermann hält sich wacker in den Schlagzeilen: Die Schließung zweier Restaurants sowie der Umzug mit dem ganzen Betrieb stehen kurz bevor.
News & Events
Hilfe für die Hotellerie? Bundestag fixiert neue Gutscheinlösung
Im Bundestag wurde eine Gutscheinlösung für stornierte Pauschalreisen beschlossen.
News & Events
Produktfanatiker Marco Müller als Juli-Gastkoch im Hangar-7
Im Juli 2020 bringt Marco Müller sein gastronomisches Querdenken und seine kulinarische Handschrift aus dem Rutz ins Restaurant Ikarus.
News & Events
Bottura setzt zum Doppelschlag an: Eröffnung zwei neuer Restaurants
Erweiterung des gastronomischen Kultimperiums: Sternekoch Massimo Bottura expandiert – und arbeitet demnächst auch mit Ferrari zusammen.
News & Events
Sacher expandiert Separee-Idee
Wie die Luxusmarke Sacher mit einem Gag aus dem letzten Jahrhundert wieder auf die Erfolgsspur findet.
News & Events
Streit mit Booking geht in die nächste Runde
Hotelier Christian H. Fuhrmann ging mit einem Video gegen Booking auf die Barrikaden. Doch das Portal schlägt erbarmungslos zurück: Für bereits bestätigte Buchungen werden nun…
News & Events
ROLLING PIN Convention: Wir finden garantiert statt
ROLLING PIN Founder & CEO Jürgen Pichler spricht im Video über die einzigartige Welt der ROLLING PIN Convention sowie das coronadichte Sicherheitskonzept.
News & Events
Airbnb steigt in die Gastro ein
Wie Airbnb in die Tiefen des Gastgewerbes eindringt und gastronomische Superstars, wie David Chang, mit ins Boot holt.
News & Events
Dehoga Ostwestfalen stellt Strafanzeige
Horrorszenario für Gastronomie: Erneuter Lockdown sorgt für Furore
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Wechsel an der Spitze der Intercityhotels
Ab August wird die Leitung der IntercityHotel Gmbh an Christian Kaschner übergegeben. Zuvor hatte seit der Gründung im Jahr 1987 Joachim Marusczky die Leitung der…
News & Events
Hotel Sacher in Salzburg erstrahlt in neuem Glanz
Wie das Hotel Sacher in Salzburg nach sechs Jahren Großumbau und einem Investment in zweistelliger Millionenhöhe wieder voll durchstartet – und was die musikalischste Pâtissière…
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100 BEST CHEFS Germany: Jetzt eure Favoriten nominieren!
Der härteste Branchenaward der Gastronomie und Hotellerie geht in die nächste Runde! Alle Infos gibt’s hier.
News & Events
Lockdown anstatt American Dream
Horrorszenario in Kalifornien: Gastronomie nach zweiter Welle wieder geschlossen.
News & Events
Rutz expandiert: Das Zollhaus in Kreuzberg eröffnet
3-Sterne-Koch Marco Müller und die Rutz-Inhaber eröffnen eine Dependance in Berlin.