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1. Mediadaten für die Industrie  
Datum: 12-10-22
Wenn Sie als Lieferant, Produzent, Werbeagentur… Ihre Produkte den Entscheidungsträgern der gehobenen Gastronomie und Hotellerie präsentieren möchten, bieten wir Ihnen einzigartige Möglichkeiten und...  
2. Kreuzfahrt-Jobs  
Datum: 20-10-17
Lust auf Abenteuer? Mit unseren Kreuzfahrt-Jobs findest du deinen Traumjob auf hoher See.  
3. Wohlfahrt: Außergerichtliche Einigung mit der Traube Tonbach  
Datum: 25-07-17
Die Causa Harald Wohlfahrt gegen die Traube Tonbach ist nun doch ohne Paukenschlag zu Ende gegangen. Heute um 15.30 Uhr sollte die Verhandlung Wohlfahrt gegen Finkbeiner im Arbeitsgericht Pforzheim...  
4. Harald Hutmacher klagt A-ja Resort  
Datum: 24-07-17
Der ehemalige geschäftsführende Gesellschafter des A-ja Resort und Hotel GmbH klagt gegen seinen Arbeitgeber beim Landesgericht Rostock. Nach der Causa Wohlfahrt gegen die Traube Tonbach klagt nun...  
5. Küchenparty für den guten Zweck  
Datum: 24-07-17
Voller Erfolg: Martin Fausters Charity-Event im Münchner Königshof spielte 42.000 Euro für soziale Einrichtungen ein. Ein Stelldichein der Meisterköche: 18 hoch dekorierte Küchenchefs aus ganz...  
6. Milan Nikolic  
Datum: 24-07-17
Restaurant dasTURM in Wien: Milan Nikolic wird neuer Restaurantleiter. Im Wiener 2-Hauben-Restaurant dasTURM hat Milan Nikolic nun eine weitere Stufe auf der Karriereleiter erklommen: Er ist vor...  
7. Vongerichten serviert Pizza to go  
Datum: 24-07-17
Jean-Georges Vongerichtens kommendes Restaurant in Londons The Connaught Hotel wird ein legeres Konzept und Pizza to go haben. Nicht nur in Manhattan ist Jean-Georges eine Institution. Er dirigiert...  
8. Deliveroo expandiert in Deutschland  
Datum: 23-07-17
Der britische Food-Delivery-Service Deliveroo geht in gleich neun weiteren Städten in Deutschland an den Start. Die Konkurrenz steigt also. Der britische Essenslieferdienst Deliveroo breitet sich in...  
9. Kiss expandieren mit Rock & Brews  
Datum: 22-07-17
Gene Simmons und Paul Stanley planen, neue Restaurants ihrer Kette Rock & Brews in Chicago zu eröffnen. Seit einigen Jahren zählen die Musiker der Rockband Kiss auch zu den erfolgreichen Gastronomen...  
10. Neuer Bottura-Film auf Netflix  
Datum: 21-07-17
Die Dokumentation "Theater of Life" zeigt die Entstehungsgeschichte von Massimo Botturas Initiative "Food for Soul". Vergesst eure Wochenendpläne! Ab sofort läuft die gefühlvolle Doku "Theater...  
11. Turbulenzen im Mörwald-Imperium  
Datum: 20-07-17
Toni Mörwald muss nach einer Prüfung Abgaben nachzahlen und will dafür auch Mitarbeiter belangen. Es rumort in Toni Mörwalds Unternehmen: Wie der Standard heute online berichtet, wurde die Mörwald...  
12. Christian Wolff  
Datum: 20-07-17
VITALHOTEL ambiente: Der 34-Jährige ist seit 1. Mai Küchenchef des Hotels in Bad Wilsnack. Christian Wolff ist nun der neue Herr über die Töpfe und Pfannen im hoteleigenen Restaurant des VITALHOTEL...  
13. Daniel Boulud: Frenchman in New York  
Datum: 20-07-17
Daniel Boulud zelebriert seit über 30 Jahren am Brennpunkt New York Grande Cuisine mit saisonalen Akzenten. Der neckische Küchenchef über das härteste Pflaster der Welt und darüber, warum die...  
14. Wer nicht fragt, bleibt dumm  
Datum: 20-07-17
Warum platzen Würstchen? Es geht um die Wurst Und vor allem: Warum platzen sie gerade der Länge nach? Richtig, es geht um die Wurst. Vor allem darum, wie man ihr Feuer unter dem Hintern, besser...  
15. Wie schmeckt eigentlich ... Floregano?  
Datum: 20-07-17
Diese gelblich grüne Blüte ist mehr als nur hübsch anzusehen: In ihr steckt eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt. Würzige Blütenpracht Dass Dinge zu schnell nach ihrem Äußeren beurteilt werden,...  
16. Vladimir Mukhin: Die Welt ist nicht genug  
Datum: 20-07-17
Vladimir Mukhin ist ein Mann mit einer Mission. Und streng geheim ist sie nicht: Die Welt von Moskau aus mit seiner russischen Küche zu erobern. Seine nächste Herausforderung: Die kulinarische Welt...  
17. Der Duft globaler Topware  
Datum: 20-07-17
Truffleboy, Springbock & Co.: Gastronomen suchen gezielt nach Lieferanten, die zu den sich selbst gesteckten Qualitätsstandards passen. Die internationalen Produktfreaks im Check. All jene, die in...  
18. World’s best Steak  
Datum: 20-07-17
In London ging wieder die Schlacht um die besten Steaks der Welt über die Bühne. Wir haben die Gewinner und alle Facts über die Macher im Hintergrund. London, 4. Juli 2017. The Magic Roundabout ist...  
19. Blaue Garnele aus Bayern mit Blumenkohl, grüner Mango, Sternanis, Indianernessel und Yuzu??  
Datum: 20-07-17
Rezept von Benjamin Maerz, Restaurant Maerz, Bietigheim-Bissingen: Blaue Garnele aus Bayern mit Blumenkohl, grüner Mango, Sternanis, Indianernessel und Yuzu??. Blaue Garnele aus Bayern mit...  
20. Benjamin Maerz: Zwischen den Welten ...  
Datum: 20-07-17
... Aber nicht zwischen den Stühlen: Heimatverbunden und weltoffen, pragmatisch und visionär vereint Sternekoch Benjamin Maerz im Restaurant Maerz und der Weinbar Maerz scheinbare Widersprüche...  
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