Restaurant Beaufort
Herr Werner Maus
Gersauerstrasse 91
6440 Brunnen
Schwyz, Schweiz


Beschreibung von Restaurant Beaufort in Brunnen

Unser Betrieb befindet sich direkt am Vierwaldstädter See in einem Segelyachthafen in der Gemeinde Brunnen.

Wir verfügen über 40 Innenplätze , 10 Bar Plätze und  50 Terrassenplätze

Wie ich Ihnen schon bereits am Telefon mitgeteilt haben kochen wir sehr Saisonal und Regional.

Unsere Lieferanten bringen uns täglich frische Ware in kleinen Einheiten da wir nicht über grössere Lagerkapazitäten verfügen, dies verspricht dafür das wir immer Top frische Produkte verwerten. Die Speisekarte wechselt alle 2 Wochen komplett und zusätzlich haben wir dann noch Tagesempfehlung je nach Fang und Tagesangebot. 

Zudem wechselt im gleichen Rhythmus das Wein Angebot. Wir sind ein sehr kleines Team welches aus Fachleuten besteht welche Herzblut für die Gastronomie hat und den Beruf liebt.

 

Zu Meiner  Person als Chef

Ich komme gebürtig aus Belgien und habe jahrelang im Gault Millau und Michelin Restaurants in der Schweiz gearbeitet.

Das Restaurant Beaufort ist aber ein Mix aus jahrelanger Fine Food Erfahrung , traditioneller sowie moderner Küche.

Wir gehen sehr auf die Wünsche unserer Gäste ein ohne dabei ein Gourmettempel sein zu wollen.

Aktuelle Jobs von Restaurant Beaufort

  • 6440 Brunnen, Schweiz
    Restaurant Beaufort

    Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir

    • Eine(n) Servicefachangestellte  welche über  Saisonerfahrung mit Stresssituationen verfügt.
    • Teamfähig und flexibel
    • Deutschsprachig / englisch italienisch von Vorteil
    • Trittsicher beim einkassieren und dem...