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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Regierung investiert 18 Milliarden Euro in Frankreichs Tourismus, Restaurants sollen ab 2. Juni öffnen

Die Rettung der Branche hat für Frankreichs Premierminister "nationale Priorität".

Jetzt anmelden: Wer wird der Junge Wilde 2020?

Bewirb dich jetzt bei Europas härtestem Kochwettbewerb und beweise, dass du das Zeug hast JUNGER WILDER 2020 zu werden.

40 Badende auf 1.000 Quadratmeter: Badeanstalten in Griechenland öffnen

Die organisierten Badeküstenabschnitte sollten eigentlich erst im Juni öffnen. Dies führte aber dazu, dass die Menschen in den nicht organisierten Stränden die Abstände nicht einhielten,…

Während Corona-Alkoholverbot: Mehr als 100 Tote wegen gepanschtem Schnaps

In einigen der betroffenen Gegenden ist der Verkauf von Alkohol wegen der Coronavirus-Krise derzeit verboten.

Verwirrung vor Gastro-Öffnung: Keine Maskenpflicht beim Gang zur Toilette und Verlassen des Restaurants

Verwirrung um Maskenpflicht für Gäste: Beim Kommen muss sie getragen werden, beim Verlassen oder dem Gang zur Toilette nicht.

Hotelier: «Dieses Jahr können wir froh sein, wenn wir überhaupt noch Geld verdienen»

Hohe Kosten und keinerlei Einnahmen: Hotels haben unter den coronabedingten Einschränkungen besonders gelitten. Ab Montag dürfen Urlauber wieder nach Schleswig-Holstein reisen. Die Vorbereitungen in den…

«Sonst sind wir aus der EU draußen» – Italien protestiert gegen Tourismuskorridore

Italien will die EU zu einheitlichen Schutz- und Gesundheitsstandards für den Tourismus aufrufen. Damit sollen bilaterale Abkommen zwischen EU-Ländern im Tourismusbereich verhindert werden.

3-Sterne-Restaurant besetzt leere Tische zwischen Gästen mit Schaufensterpuppen

Mit den Schaufensterpuppen sollen durch die Corona-Verordnungen leerstehende Tische "belebt" werden.

Österreich: Gastronomie-Verordnung rechtsgültig, keine Neuerungen

Sperrstunde, Maximalbesetzung, Mindestabstand, Mundschutz: Die Gastronomieverordnung für die Öffnung am Freitag, 15. Mai ist nun auch rechtsgültig.

Corona in der Luft: Welche Tipps Virologe Christian Drosten für die Gastronomie hat

Die Restaurantbetreiber stehen in den Startlöchern. Viele Gäste lechzen förmlich nach dem ersten Biergartenbesuch nach der Corona-Pause. Doch viele haben schon gehört: Da lauert potenzielle…

Reise-Gutscheine: Brüssel droht EU-Staaten mit Verfahren

Weil Reise-Gutscheine gegen das Verbraucherrecht verstoßen, denkt die EU daran, rechtliche Schritte gegen EU-Staaten einzuleiten.

Nach Corona-Infektion – Charles Schumann: «Ich will es nicht mehr Normal haben.»

Im Interview mit der Süddeutschen Zeitung (SZ) spricht die lebende Legende über den Verlauf der Krankheit, wie man als 79-jähriger Workaholic mit einem Shutdown umgeht…

Neuer Hoteldirektor für das Hotel Sacher in Wien

Andreas Keese wird neuer Direktor des Hotels Sacher in Wien.

Schweiz will Grenzen zu Deutschland und Österreich am 15. Juni öffnen

Läuft alles nach Plan, sind die Grenzen zur Schweiz - sowie auch nach Deutschland - ab Mitte Juni wieder geöffnet.

Österreich: Verordnung für Gastro-Öffnung am Freitag noch nicht rechtsgültig

Die vorige Woche präsentierten Auflagen waren großteils bereits bekannt und umfassen im Wesentlichen den Sicherheitsabstand von einem Meter und Maskenpflicht.

Wien: Stadt verteilt Wirtshaus-Gutscheine für rund 950.000 Haushalte

Gültig sind die Gutscheine in allen 6.000 Wiener Gastro-Betrieben.

ÖHV: Weniger als die Hälfte der österreichischen Hotels öffnet am 29. Mai

Die österreichische Hotellerie begrüßt die heute angekündigte Grenzöffnung zwischen Österreich und Deutschland. Laut ÖHV brauchen die Betriebe aber rasch Klarheit über die Rahmenbedingungen der Wiedereröffnung.

Sachsen-Anhalt: Restaurants dürfen nur nach bestandener Überprüfung öffnen

Bereits im Vorfeld war befürchtet worden, dass das Land für die Lockerungen bei Gaststätten Einzelfallprüfung vorschreibt. Kritiker monieren, dass dies einen immensen Aufwand mit sich…

TUI streicht in Corona-Krise 8.000 Stellen

Gibt es noch eine Chance auf Rettung der Sommersaison 2020? Das fragen sich Urlauber in ganz Deutschland - und auch die Beschäftigten des weltgrößten Reiseanbieters…

8,5 Millionen Euro: Johanna Maiers Hotel in Filzmoos steht zum Verkauf

Trotz des Verkaufs dementieren Dietmar und Johanna Maier etwaige Abschiedsgedanken.

Grenze zwischen Deutschland und Österreich ab 15. Juni offen

Schon heute Früh öffneten mehrere kleinere Übergänge an den Grenzen zwischen Bayern und Österreich für Berufspendler, Anrainer und Landwirte.

«Coronasicher» – Spanische Bar will auf Roboter-Kellner setzen

Der Roboter könne bis zu 600 Gläser Fassbier pro Stunde servieren, sagte der Betreiber des Lokals.

Lufthansa-Tochter will wegen Corona-Krise rund 1.000 Jobs streichen

Diese Maßnahmen seien "unerlässlich, um das Überleben des Unternehmens zu sichern", erklärte die Airline, die in der Corona-Krise laut eigenen Angaben eine Million Euro pro…

Italiener sollen ab 1. Juni im Land frei reisen können

Seit dem Lockdown am 11. März dürfen die Italiener nicht mehr ihre unmittelbare Heimatregion verlassen.

Zwei Haushalte pro Tisch: Bayern konkretisiert Restaurant-Regeln

Das Kabinett hatte vergangene Woche eine schrittweise Wiedereröffnung von Gaststätten und Hotels beschlossen: Außenbereiche von Gaststätten dürfen am 18. Mai öffnen, Speiselokale am 25. Mai,…

Tiroler Regierung: «Dieser übertriebene Party-Tourismus ist nicht notwendig»

Das Land Tirol war in den vergangenen Wochen international in die Kritik geraten, weil die Partys in den Skigebieten als eine Keimzelle des Coronavirus gewirkt…

Nach Corona-Lockdown: Grazer Hotelier verschenkt sein komplettes Hotel an Touristen

Von 29. bis 31. Mai stellt der Grazer Hotelier Philipp Florian alle 68 Suiten und Zimmer seines 4-Sterne-Superior Parkhotels für Graz-Touristen kostenlos zur Verfügung.

2-Sterne-Koch Stefan Heilemann hat ein neues Restaurant

Nach dem Abschied aus dem Restaurant Ecco im Hotel Atlantis by Giardino Mitte April startet Spitzenkoch Stefan Heilemann als Küchenchef des Widder Bar & Kitchen…

Entschädigung für Schließung: Gutachter lassen Tourismus-Betriebe hoffen

Nach Ansicht des Wiener Rechtsanwaltes Peter Sander ist der Versuch, das Epidemiegesetz auszuhebeln, "mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit verfassungswidrig".

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