Careers

Neue Head of Wine bei Loisium

Die Loisium Wine & Spa Hotels legen die Ausrichtung ihrer Weinprogramme in die Hände von Chantelle Gous.

Neuer Küchenchef im Restaurant QIU

Der 28-jährige Tim Lentl übernimmt als Küchenchef das QIU im The Mandala Berlin.

Schweizer Hotelmanager leitet 25hours Hotel in Jakarta

Der gebürtige Zofinger Michael B. Gaehler ist neuer General Manager des 25hours Hotels The Oddbird.

Neues Kapitel in Berlin: Cookies Cream holt zwei starke Namen

Im Berliner Cookies Cream sortieren sich die kulinarischen Rollen neu: Patrick Ziegert übernimmt als Küchenchef, Viktor Gerhardinger kommt als Head of Culinary Development ins Team.

Comeback als CEO: Jörg T. Böckelers neue Mission

Nach seinem Abschied bei Dorint ist Jörg T. Böckeler zurück auf CEO-Kurs. Bei der Bonner Invite Group soll der erfahrene Hotelmanager jetzt Wachstum, Struktur und…

Als Souschef im Sternerestaurant: “Ich sehe mich als Ruhepol”

Moritz Schwenk ist Souschef bei Sarah Hallmann. Was mit einem Abendessen begann, fruchtet heute in einer besonderen Art der Zusammenarbeit.

Berlin: Neuer General Manager im Hotel Luc

Christopher Cox übernimmt die Leitung des Boutiquehotels am Gendarmenmarkt.

Neuer Executive Chef im Rosewood Munich

Vom Kochlehrling zum Executive Chef des Rosewood Munich: Matthias Brenner steigt auf.

Weinakademie Österreich mit neuem Geschäftsführer

Josef "Pepi" Schuller übergibt nach 36 Jahren an der Spitze der Weinakademie Österreich sein Amt an Christian Zechmeister.

Neustart am Arlberg: Klaus Baumgartner soll Hospiz Alm wieder auf Kurs bringen

Neues Kapitel für die Hospiz Alm – und für den bekannten Gastgeber und Unternehmer Klaus Baumgartner. Er übernimmt die Leitung der Kultadresse.

aja Travemünde: Resort mit neuer Führung

Das aja Travemünde hat einen neuen General Manager. Die bisherige Direktorin wechselt in eine übergeordnete Position innerhalb der DSR Hotel Holding.

Felix de Bortoli übernimmt die Küche im Hotel Imperial

Der 32-Jährige steht als neuer Executive Chef an der Spitze der Küche im Wiener Traditionshaus und bringt internationale Erfahrung aus mehreren Hotelmärkten mit.

Spitzen-Maître Jürgen Haberle verlässt Mandarin, startet neu durch

Mit dem Raya bekommt der Münchner Stachus ein neues japanisch-asiatisches High-End-Foodkonzept mit klarer Ansage. Jürgen Haberle ist als erfahrener Gastgeber mit an Bord.

Spitzenkoch Martin Öfner verlässt Drei-Sterne-Restaurant

Österreichs jüngster Drei-Sterne-Koch verlässt seine Wirkungsstätte. Was er in der näheren Zukunft plant – und warum zwischen New York, Oslo und Tokio auch ein Abstecher nach…

Neue Chef-Pâtissière im Tantris

Das Tantris Maison Culinaire stellt die Weichen für die Zukunft der Patisserie: Mit Emma Betti übernimmt ein französisches Ausnahmetalent die Leitung der süßen Abteilung im…

Führungswechsel bei Lindner Hotel Group

Führungspositionen bei Lindner Hotels in Düsseldorf und Frankfurt wurden aus eigenen Reihen besetzt.

Führungswechsel bei der Block Gruppe

Mit Sebastian Holtz holt sich das Traditionsunternehmen einen Experten für Markenführung und Transformation ins Boot

Mehrfach ausgezeichneter Patissier übernimmt im Fontenay

Hamburg: Mike Kainz wird Chef-Patissier im Hotel The Fontenay und lädt zur Frühlings-Tea Time.

Rutz: Wechsel an der Spitze von Berlins einzigem 3-Sterne-Restaurant

Küchenchef Dennis Quetsch verlässt das Rutz. Wo es ihn hin verschlägt und wie es im Drei-Sterne-Restaurant Rutz weitergeht.

Nicholas Hahn wechselt – In diesem Sternerestaurant kocht er jetzt

Übergabe des Küchenzepters: Sternekoch und „Berliner Meisterkoch 2025“ Nicholas Hahn wechselt vom Cookies Cream ins Golvet am Potsdamer Platz.

Personalrochade: Neuer Manager im Hotel JW Marriott Frankfurt

Das JW Marriott Frankfurt hat einen neuen General Manager, seine Vorgängerin wechselte nach London.

Neuer Hotel Manager auf Weissenhaus

Das Führungsteam im Luxusresort auf Weissenhaus bekommt mit einem international erfahrenen Hotelmanager Zuwachs.

Alles über den neuen Küchenchef im 2-Sterne-Restaurant Atelier

Das ging ja schnell: Die Küchenchef-Nachfolge im Restaurant Atelier im Bayerischen Hof ist geklärt. Wer auf Gschwendtner folgt und was man über ihn wissen sollte.

CEO Marek Andryszak verlässt die DSR Hotel Holding

Nach nur eineinhalb Jahren: Wechsel bei großer Hotel-Holding. Was hinter dem Abgang des CEOs steckt.

Hilton ernennt neuen Area General Manager für drei Länder

Ryan Gauci folgt auf Norbert B. Lessing, der den Ruhestand antritt, und wird Area General Manager für Österreich, Tschechien und Kroatien.

“Master Sommelier” Stefanie Hehn wechselt Branche

Von der Gastronomie in den Handel: Die bisherige Chef-Sommelière verlässt das Hamburg The Fontenay.

Neue Unternehmensführung bei Teekanne

CEO Frank Schübel verabschiedet sich in den Ruhestand, Susanne Wege übernimmt gemeinsam mit Christian Mestwerdt die Leitung des Tee-Marktführers.

Haubenkoch Peter Zinter wechselt von Wien ins Burgenland

Das Bio Landgut Esterhazy angelt sich den jagdbegeisterten Spitzenkoch, der zuletzt im Wirtshaus Stern kochte.

Treffen der Powerfrauen: Neue General Managerin in Bad Ischl

Razana Dürr-Mohideen übernimmt die Leitung des Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl.

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