Careers

CEO-Nachfolger bei US-Pizzakette Domino’s steht fest

Domino's Pizza hat einen Wechsel an der Unternehmensspitze bekannt gegeben. Der derzeitige CEO übernimmt den Vorstandsvorsitz.

Aldo Sohm ist der beste Sommelier Nordamerikas

Großer Triumph für die rot-weiß-rote Weinkompetenz im Big Apple: Der gebürtige Tiroler Aldo Sohm wurde bei den „North America’s 50 Best Restaurants 2026“ zum besten…

Tschuggen Grand Hotel – Manuel Tumler als neuer Executive Chef

Karriereschritt innerhalb der Hotelgruppe: Der langjährige Executive Sous Chef Manuel Tumler übernimmt ab sofort die kulinarische Leitung des Fünf-Sterne-Hauses in Arosa und folgt damit auf…

Wien: Erstmals Chef-Patissière bei Shiki

Das Wiener Fine-Dining-Restaurant Shiki Japanese Cuisine setzt erstmals auf eine eigene Chef-Patissière. Mit Artemis Karavani soll die Verbindung von japanischer Kulinarik und europäischer Patisserie künftig…

Sternekoch Alexander Mayer zum Küchendirektor ernannt

Die Gastronomiebereiche des Hotel Hohenhaus sind künftig unter der Führung von La Vallée Verte-Küchenchef Alexander Mayer vereint.

Michael Kowatsch steigt zum Geschäftsführer bei Kröswang auf

Der Frische-Lieferant Kröswang verstärkt die Geschäftsführung. Michael Kowatsch verantwortet von nun an die gesamte Logistik des Unternehmens.

Tantris sortiert sich neu: Hahn verlässt den Münchner Gourmet-Tempel

Führungswechsel im Münchner Kultrestaurant Tantris: Matthias Hahn verlässt das Haus, Sabine Eichbauer übernimmt. Was bekannt ist.

Neue Head of Wine bei Loisium

Die Loisium Wine & Spa Hotels legen die Ausrichtung ihrer Weinprogramme in die Hände von Chantelle Gous.

Neuer Küchenchef im Restaurant QIU

Der 28-jährige Tim Lentl übernimmt als Küchenchef das QIU im The Mandala Berlin.

Schweizer Hotelmanager leitet 25hours Hotel in Jakarta

Der gebürtige Zofinger Michael B. Gaehler ist neuer General Manager des 25hours Hotels The Oddbird.

Neues Kapitel in Berlin: Cookies Cream holt zwei starke Namen

Im Berliner Cookies Cream sortieren sich die kulinarischen Rollen neu: Patrick Ziegert übernimmt als Küchenchef, Viktor Gerhardinger kommt als Head of Culinary Development ins Team.

Comeback als CEO: Jörg T. Böckelers neue Mission

Nach seinem Abschied bei Dorint ist Jörg T. Böckeler zurück auf CEO-Kurs. Bei der Bonner Invite Group soll der erfahrene Hotelmanager jetzt Wachstum, Struktur und…

Als Souschef im Sternerestaurant: “Ich sehe mich als Ruhepol”

Moritz Schwenk ist Souschef bei Sarah Hallmann. Was mit einem Abendessen begann, fruchtet heute in einer besonderen Art der Zusammenarbeit.

Berlin: Neuer General Manager im Hotel Luc

Christopher Cox übernimmt die Leitung des Boutiquehotels am Gendarmenmarkt.

Neuer Executive Chef im Rosewood Munich

Vom Kochlehrling zum Executive Chef des Rosewood Munich: Matthias Brenner steigt auf.

Weinakademie Österreich mit neuem Geschäftsführer

Josef "Pepi" Schuller übergibt nach 36 Jahren an der Spitze der Weinakademie Österreich sein Amt an Christian Zechmeister.

Neustart am Arlberg: Klaus Baumgartner soll Hospiz Alm wieder auf Kurs bringen

Neues Kapitel für die Hospiz Alm – und für den bekannten Gastgeber und Unternehmer Klaus Baumgartner. Er übernimmt die Leitung der Kultadresse.

aja Travemünde: Resort mit neuer Führung

Das aja Travemünde hat einen neuen General Manager. Die bisherige Direktorin wechselt in eine übergeordnete Position innerhalb der DSR Hotel Holding.

Felix de Bortoli übernimmt die Küche im Hotel Imperial

Der 32-Jährige steht als neuer Executive Chef an der Spitze der Küche im Wiener Traditionshaus und bringt internationale Erfahrung aus mehreren Hotelmärkten mit.

Spitzen-Maître Jürgen Haberle verlässt Mandarin, startet neu durch

Mit dem Raya bekommt der Münchner Stachus ein neues japanisch-asiatisches High-End-Foodkonzept mit klarer Ansage. Jürgen Haberle ist als erfahrener Gastgeber mit an Bord.

Spitzenkoch Martin Öfner verlässt Drei-Sterne-Restaurant

Österreichs jüngster Drei-Sterne-Koch verlässt seine Wirkungsstätte. Was er in der näheren Zukunft plant – und warum zwischen New York, Oslo und Tokio auch ein Abstecher nach…

Neue Chef-Pâtissière im Tantris

Das Tantris Maison Culinaire stellt die Weichen für die Zukunft der Patisserie: Mit Emma Betti übernimmt ein französisches Ausnahmetalent die Leitung der süßen Abteilung im…

Führungswechsel bei Lindner Hotel Group

Führungspositionen bei Lindner Hotels in Düsseldorf und Frankfurt wurden aus eigenen Reihen besetzt.

Führungswechsel bei der Block Gruppe

Mit Sebastian Holtz holt sich das Traditionsunternehmen einen Experten für Markenführung und Transformation ins Boot

Mehrfach ausgezeichneter Patissier übernimmt im Fontenay

Hamburg: Mike Kainz wird Chef-Patissier im Hotel The Fontenay und lädt zur Frühlings-Tea Time.

Rutz: Wechsel an der Spitze von Berlins einzigem 3-Sterne-Restaurant

Küchenchef Dennis Quetsch verlässt das Rutz. Wo es ihn hin verschlägt und wie es im Drei-Sterne-Restaurant Rutz weitergeht.

Nicholas Hahn wechselt – In diesem Sternerestaurant kocht er jetzt

Übergabe des Küchenzepters: Sternekoch und „Berliner Meisterkoch 2025“ Nicholas Hahn wechselt vom Cookies Cream ins Golvet am Potsdamer Platz.

Personalrochade: Neuer Manager im Hotel JW Marriott Frankfurt

Das JW Marriott Frankfurt hat einen neuen General Manager, seine Vorgängerin wechselte nach London.

Neuer Hotel Manager auf Weissenhaus

Das Führungsteam im Luxusresort auf Weissenhaus bekommt mit einem international erfahrenen Hotelmanager Zuwachs.

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