Konzepte & Openings

Starkoch Nelson Müller eröffnet sein drittes «Müllers» Restaurant

Neben seinem Sternerestaurant Shote in Essen betreibt TV-Starkoch Nelson Müller bereits zwei weitere Brasserien. Am Dienstag eröffnete offiziell das neue "Müllers auf Norderney by Nelson…

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Opening: Einblicke in Thomas Bühners neues Restaurant in Taiwan

Das erste internationale Restaurant von Spitzenkoch Thomas Bühner hat in Taiwan eröffnet. So sieht es aus.

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Cero: Ein Stück Toskana in Wien

Überraschungsmenü nach dem „Was darf es nicht sein?“-Prinzip.

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Fesch, München: Hier kommen echt alle z’amm!

Queeres bayrisches Wirtshaus mit Stehausschank.

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Trio, Berlin: Aller guten Dinge sind drei

Modernes Wirtshaus im hippen Berlin-Mitte.

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K’Far, New York City: Das Dorf in der Stadt

Israelisches Restaurant, Coffee & Nosh-Take-away-Schalter und Lobby-Lounge in einem.

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Eden Kitchen, Zürich: Angekommen im Paradies

Sternelokal mit italienisch-orientierter, internationaler Küche.

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Direkt an der Donau: Maritim Hotel Ingolstadt eröffnet

Das neue Maritim Hotel und Congress Centrum Ingolstadt wird am 1. Juni 2023 offiziell eröffnet. Doch schon davor gibt es reichlich Gelegenheiten, den Neubau kennenzulernen.

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Blooms: Neues Outdoor-Restaurant im Dolder Grand

Im Schweizer "Dolder Grand" eröffnet Culinary Director Heiko Nieder im Sommer ein neues vegetarisches Gartenrestaurant.

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Ehemaliger Ducasse-Küchenchef Yann Mastantuono eröffnet Bistro in Berlin-Kreuzberg

In Paris wurde er Meister der Bistrot-Küche und Küchenchef in zwei Restaurants von Kochlegende Alain Ducasse. Nun erwälhte er Berlin als Standort für seine erste…

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Bogenhauser Hof: Neueröffnung einer Münchner Institution

Seit fast 200 Jahren gibt es den Bogenhauser Hof in München. Ab dem 1. Mai erstrahlt er nach aufwändiger Sanierung in neuem Glanz. Alles über…

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Neues Boutique-Hotel NILS eröffnet am Neusiedler See

Das NILS am See, Burgenlands neuestes Boutique-Hotel, empfängt ab sofort Gäste und Besucher der Region.

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Michael Cánepa Farfán sorgt für kulinarische Überraschung in München

Das Mandarin Oriental Munich lockt zur Eröffnung des Mahjong Roof Gardens mit einer kulinarischen Überraschung: Spitzenkoch Michael Cánepa Farfán aus Peru liefert das Menü.

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Sternekoch Anthony Sarpong eröffnet Restaurant in Dortmund

Anthony Sarpongs Restaurant in Meerbusch ist mit einem Michelin-Stern und dem Green Star ausgezeichnet. Jetzt landet er mit einem neuen Konzept in Dortmund – im…

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High-End-Cocktailbar und Restaurant The Alchemist eröffnet in Berlin

Die in Großbritannien bereits bekannte Marke The Alchemist eröffnet im Mai die erste internationale Niederlassung in Berlin.

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Hotel Krallerhof eröffnet spektakulären Spa-Tempel «Atmosphere» – Hier die Bilder

Das traditionsreiche 5-Sterne-Hotel Krallerhof in Leogang präsentiert sein neues Spa-Areal der Superlative inklusive 5.500 Quadratmeter Natur-Badesee.

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Ein Blick in die zwei neuen Restaurants im Mandarin Oriental Palace, Luzern

Die beiden neuen Restaurants Minamo und Colonnade komplettieren das kulinarische Angebot des 2022 eröffneten Luxushotels in Luzern.

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Das sind die neuen Projekte von Spitzenkoch Syrco Bakker

Syrco Bakker verlässt das Sternerestaurant Pure C und zieht ans andere Ende der Welt. Was der talentierte Kreativkopf auf Bali vorhat und warum die Niederlande…

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Wo Alpen auf die Adria treffen: Portun Bistro, München

Alpe-Adria-Küche in legerem Ambiente. Urlaubsfeeling garantiert!

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Glückskind, Wien: Glücksgefühle tief im Untergrund

Cocktail-Kitchen-Club, lädt ab 17 Uhr zum Fine Dining, danach zu Star-Bartender Marcus Philipp auf einen Cocktail. Hipp & trendy!

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Täuschend echtes veganes Sushi im Kusaki, Los Angeles

Veganes Sushiplace, dessen Auswahl weit über die Klassiker hinausgeht.

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Im veganen Zero-Waste-Himmel: Heaven’s Kitchen, Stuttgart

Veganes Zero-Waste-Café, das Wert auf regionale, saisonale Zutaten legt und einer nachhaltigen Anti-Wegwerf-Kultur folgt.

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Das Kaiyo in Hamburg: Fortgeführte Tradition

Höchste Fischqualität und streng traditionelle japanische Gerichte treffen auf geschichtsträchtige Räumlichkeiten.

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Spitzenkoch Alexander Posch serviert längst vergessene Rezepte im «Zur Goldenen Birn»

Das neue Fine-Dining-Restaurant im Parkhotel Graz eröffnet Ende April. Küchenchef Alexander Posch geht für das neue Konzept auf historische Spurensuche.

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Alles über das neue schwimmende Restaurant «Iris» in Norwegen

Im norwegischen Hardanger Fjord eröffnet in diesem Jahr das spektakuläre Restaurant Iris auf der künstlichen Insel "Salmon Eye". Iris wird unter Küchenchefin Anika Madsen seinen…

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Neues Cook’s Club Calvia Beach Hotel eröffnet auf Mallorca

Die Lifestyle-Hotelmarke Cook's Club hat die Eröffnung ihres elften Hotels im Mai 2023 angekündigt. Es wird das zweite Hotel der Marke auf Mallorca sein.

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Ramen-Kette Makotoya kommt nach Graz

Mutligastronom Thomas Liu lässt nicht locker: Einmal mehr krempelt er die Gastronomielandschaft in der steirischen Hauptstadt um. Dort, wo derzeit an zentralem Standort in der…

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Alain Ducasse landet mit «Le Chocolat» in München

Der hochdekorierte Spitzenkoch Alain Ducasse hat in München einen Narren gefressen. Am Viktualienmarkt eröffnet er den ersten Standort seiner Schokoladenmanufaktur in Deutschland.

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Sternekoch Andreas Caminada eröffnet neues Konzept in Andermatt

Andreas Caminada erweitert die IGNIV-Familie in den Schweizer Alpen um ein Sharin-Restaurant in Andermatt.