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News


News & Events
Coronavirus: Der Gastro-Live-Ticker
Die wichtigsten Updates in der Gastronomie und Hotellerie zur Corona-Krise laufend im Live-Ticker.
News & Events
Arbeitslosigkeit in der Gastronomie nimmt nach Wiedereröffnung deutlich ab
In der Gastronomie haben in einer Woche 5.000 Menschen wieder Arbeit gefunden, einen ähnlichen Effekt erhofft sich Österreichs Regierung für die Hotellerie.
News & Events
Umfrage zum Neustart der Gastronomie bestätigt dramatische Lage der deutschen Restaurants
Nach der Wiedereröffnung der Restaurants und Cafés fällt die Bilanz der Wirte laut Branchenverband Dehoga erschreckend aus.
News & Events
Italien: 15. Juni soll „D-Day“ für Europas Tourismus werden
Der italienische Außenminister Luigi Di Maio hat sich für einen gemeinsamen Neubeginn des europäischen Tourismus Mitte Juni stark gemacht.
News & Events
Nach Ende des Notstands: Japanische Bar verteilt Gratis-Schutzschirme an Gäste
Die Bar führte die Masken nach dem Ende des nationalen Notstands ein und hofft, auf diese Weise Gäste zurückgewinnen zu können.
News & Events
Marc Uebelherr muss Insolvenz anmelden
Keine Perspektive: Nach 15 Jahren muss der Erfolgsgastronom seine Tätigkeit im Münchner Kulturzentrum Gasteig beenden.
News & Events
Spanien wirbt um Touristen – Schrittweise Öffnung ab Juli
Spanien trommelt für eine Rückkehr der Touristen nach der Corona-Zwangspause. Ab dem 1. Juli sollen Quarantäne-Regeln wegfallen.
News & Events
Alkohol nur im Lokal: Mailand verbietet Take-Away-Getränke ab 19 Uhr
Zur Verhinderung von Menschenansammlungen vor Lokalen in den Stadtzentren verbietet die italienische Metropole Mailand Take-Away-Getränke ab 19 Uhr.
News & Events
Virologe: Bars und Clubs sind Corona-Hotspots
Laut Experten wäre es das Sinnvollste, in einen Club für sonst 100 Besucher nur fünf Gäste zu lassen.
News & Events
Bundesregierung und Lufthansa-Vorstand stimmen 9-Milliarden-Rettungspaket zu
Nach langen Verhandlungen einigen sich Bundesregierung und Lufthansa auf ein Rettungspaket aus Steuergeldern. Das Paket ist aber noch nicht durch.
News & Events
Corona-Lockerungen in Deutschland – Inlandstourismus startet in immer mehr Bundesländern
Urlaub an der Nord- oder Ostsee, eine Städtetrip nach Berlin mit Übernachtung - das ist für Touristen aus dem Inland nun wieder möglich. Aber kommen…
News

News & Events
Gastro-Allianz um Rosin, Mälzer und Raue fordert von Bundesregierung „achtsamen Neustart“ für Restaurants, Bars und Cafés
#restartGastro - Deutschlands Gastronomie um Spitzenköche wie Frank Rosin, Tim Raue und Tim Mälzer formen in der Corona-Krise eine Allianz und richten sich in einem…
News & Events
Österreichs Gastronomie soll am 15. Mai wieder öffnen dürfen
In einer Pressekonferenz kündigte Bundeskanzler Kurz an, dass Österreichs Gastronomie ab 15. Mai, unter strengen Schutzmaßnahmen, wieder öffnen darf.
News & Events
Donald Trumps skurriles Gastro-Experten-Team für den Weg aus der Corona-Krise
Unabhängige Gastronomen dürften sich von der neuen "Experten-Gruppe" nicht wirklich vertreten fühlen und fürchten nun eine "für Trump typische" Lösung der aktuellen Probleme.
News & Events
Stefan Marquard: „Die Corona-Krise ist eine einmalige Chance für die Gastronomie“
Corona-Krise? Entwicklungs-Chance! Warum der Ausnahmezustand der Gastro im Endeffekt vielleicht sogar ordentlich auf die Sprünge helfen könnte, erklärt Branchenstar Stefan Marquard im Interview.
News & Events
Ferran Adria und Sterneköche starten in Corona-Krise Hilferuf für Spaniens Gastronomie
Spaniens Gastro-Elite um Ferran Adria, Dani Garcia und Joan Roca startet Hilferuf-Kampagne für die Gastronomie und Hotellerie.
News & Events
Studie: Belebung des Tourismus wird nicht vor Ostern 2021 abgeschlossen sein
Das Kompetenzzentrum Tourismus des Bundes hat eine neue Analyse veröffentlicht, die zeigen soll, wann Deutschlands Tourismus nach der Corona-Krise eine "Rückkehr zur Normalität" erwarten kann.

Die neueste ROLLING PIN Ausgabe

Warum die Gastronomie gegen die Grausamkeiten der Geflügelindustrie ankämpfen muss, wie 3-Sterne-Koch Joachim Wissler die Fine-Dine-Szene revolutioniert hat, The Duc Ngos Kantstraßen-Imperium und viel, viel mehr.

Die Auf- & Absteiger der Gastronomie & Hotellerie


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Kochen war mir nie genug!

— Gastro-King Karlheinz Hauser

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Fachmagazin & Jobportal für Gastronomie und Hotel in einem: Vorteile für Arbeitgeber

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