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Tech vs. Touch – Warum KI den Menschen in der Hotellerie wichtiger macht
Ein Blick auf die Zukunft der Branche – zwischen Automatisierung, Achtsamkeit und echter Begegnung.
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“New Work” im Gastgewerbe: Nur ein Wunschtraum, oder geht das?
Den Begriff New Work verbinden die meisten mit Bürojobs. Aber auch in Gastronomie und Hotellerie gibt das Konzept mögliche Antworten auf akute Probleme.
HR & Recruiting Tipps
Wie Weiterbildung verdammt sexy wird und uns somit richtig attraktiv macht.
Jürgen Pichler ist CEO von Rolling Pin und einer der führenden Recruiting-Experten für die Gastronomie und Hotellerie. In „HR unplugged“ verrät er die besten Tipps…
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Der österreichische Wirtshaus-Innovator: Richard Rauch
Tradition trifft Innovation: Wie Richard Rauch aus einem familiengeführten Wirtshaus eine Gourmetadresse für das ganze Land und darüber hinaus macht – und warum Stillstand für…
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Die Grenzgängerin der Pâtisserie: Larissa Metz
Sie ist nicht einfach nur Pâtissière – Larissa Metz ist die amtierende Pâtissière des Jahres und zeigt mit ihren avantgardistischen Kreationen, was Dessert alles kann.
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Der Lehrmeister und Mentor: Gennaro Contaldo
Gennaro Contaldo ist nicht nur ein großartiger Koch – er ist ein prägender Mentor, ein leidenschaftlicher Lehrer – und eine lebende Brücke zwischen italienischer Tradition…
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Tohru Nakamura: „Uns muss klar sein, dass nach der Krise vor der Krise bedeutet!“
Eines ist spätestens seit der Pandemie klar: Die größte Herausforderung für Gastronomie und Hotellerie ist der Mitarbeitermangel. Deshalb gab’s bei der Rolling Pin.Convention Germany nun…
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Was die Top Arbeitgeber Germany 2023 auszeichnet
Welche Arbeitgeber bieten, was Arbeitnehmer suchen? Auf Basis einer großen Studie und eines komplexen Audit-Verfahrens wurden die Top Arbeitgeber Germany gekürt!
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So anders tickt die Generation Z!
Social-Media-Plattformen wie Tiktok und Instagram formen eine neue Generation von jungen Menschen. Und damit neue Herausforderungen für den Arbeitsmarkt. Aber wie können Gastronomen darauf reagieren…
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Wie wir Kollegen zu Testimonials machen
Jürgen Pichler ist CEO von Rolling Pin und einer der führenden Recruiting-Experten für die Gastronomie und Hotellerie. In „HR unplugged“ verrät er die besten Tipps…
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Das waren die ersten HR.Days
Das ist unbestritten: Die größte Herausforderung für Gastronomie und Hotellerie ist der Mitarbeitermangel. Deshalb ging bei der Rolling Pin.Convention Austria nun erstmals ein speziell auf…
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Rolling Pin kürt erstmals die «Top Arbeitgeber»
Was suchen Arbeitnehmer? Was bieten Arbeitgeber? Auf Basis einer großen Studie und eines komplexen Audit-Verfahren wurden erstmals die Top Arbeitgeber gekürt!
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Bestücke deinen HR-Werkzeugkasten neu!
Warum wir im Recruiting neue Tools brauchen und was das mit Schnelligkeit zu tun hat.
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Den Schnellen gehört die Welt – auch beim Recruiting
Warum Geschwindigkeit das A und O beim Bewerbungs-Management ist, wie klar zugeteilte Aufgaben dabei helfen und warum ein Recruiting Summit echte Lösungen bietet.
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Gesucht: Die Top-Arbeitgeber der Gastronomie und Hotellerie
Der Kampf um Mitarbeiter:innen ist in vollem Gange. Eine Besserung ist nicht in Sicht. Im Gegenteil. Wirtschaftsforscher gehen aufgrund von demografischen Veränderungen von einer noch…
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Top Arbeitgeber
Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Chef de Partie (m|w|d)
Chef de Rang (m|w|d)
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Hausmeister / Haustechniker
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Sommelier (m/w/d)
F&B Service Manager (m/w/d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Chef de Partie/Commis de Cuisine
Chef de Rang / Commis de Rang
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)
Rezeptionist/in
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Mitarbeiter Hotelshop & SPA-Rezeption (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Aufmerksamer Chef de Rang
kreative:r Jungkoch:köchin
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
Rezeptionist:In - Freizeit Jongleur mit Leidenschaft
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
CHEF DE PARTIE AB FEBRUAR (m/w/x)
FRONT OFFICE AGENT & EVENT COORDINATOR (m/w/x)
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Haustechniker:in (m/w/d)
Commis de Rang (m/w/d)
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
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Ausbildung Küche
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Natur & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
Housekeeping MitarbeiterIn
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Knappenhof
2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Wirtshausküche & Fine Dining
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
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Chef de Partie
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
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KüchenFEX
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Lehrstelle Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in (m/w/d)
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Schlosshotel Kitzbühel
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
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Tirol Lodge Ellmau
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
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