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Gebrüder Pichlmaier eröffnen „Zum Herkner“ neu
Mit der Übernahme des Lokals „Zum Herkner“ machen sich die Gebrüder Pichlmaier selbständig und erwecken die Wirtshausinstitution zu neuem Leben.
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Neue VOX-Challenge für Mälzer ab Februar
Ab 7. Februar treten bei „Kitchen Impossible“ wieder sechs Starköche gegen Tim Mälzer in den Koch-Ring.
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Sante de Santis ist tot
Fernsehkoch Sante de Santis ist am Sonntag völlig überraschend verstorben. Er wurde nur 50 Jahre alt.
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Der nächste Sternekoch gibt auf
Marcel Schiefer vom Düsseldorfer Schorn hat genug. Der 28-jährige Rheinländer hat das Restaurant zum Jahresende geschlossen.
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Boris Rommel
Boris Rommel (29) wird ab Februar 2016 neuer Küchenchef im Wald & Schlosshotel in Friedrichsruhe. Seine Ausbildung begann Rommel im Hotel Erbprinz in Ettlingen. Daraufhin…
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Die 12 absoluten No-Gos beim Restaurantbesuch
„Warum rülpset und furzet ihr nicht, hat es euch nicht geschmecket?“ fragte einst Martin Luther. Ob das in mittelalterlichen Zeiten wirklich zum guten Ton bei…
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Ring frei: Gordon Ramsay vs. Bobby Flay
Die alte Fehde der beiden bekannten Küchenchefs geht weiter und erreicht einen neuen Höhepunkt.
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Markus Raven
Markus Raven (40) wird neuer Küchenchef in Theos Lounge & Bar im Pullman München. Seine vorhergehenden Stationen waren unter anderem das Novotel Zürich Airport und…
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Roland Füssel
Roland Füssel (34) löst Marco Wenninger mit 1. Januar 2016 als Küchenchef im Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt ab. Begonnen hat Füssel seine Ausbildung zum…
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8 hilfreiche Wege aus dem Kater
Wieder einmal zuviel gesoffen? Ja, das kennen wir! Darum haben wir für euch ein paar Tipps gesammelt, um eurem Kater den Krieg zu erklären.
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Weiterer Domino-Effekt in der amerikanischen Gastronomie
Danny Meyer hat etwas ins Rollen gebracht: Weitere New Yorker Restaurants folgen seinem Beispiel und schaffen das Trinkgeld ab.
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Dinner in luftigen Höhen
Ein britisches Unternehmen bietet ein Sterne-Erlebnis der Extraklasse an: ein Michelin-gekröntes Essen im All!