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Österreichs Spitzen-Winzer

Unter den Besten der Welt: Drei Österreicher schaffen es ins Magazin Wine & Spirits.

Die 10 verrücktesten Hotelbeschwerden

Urlaub – für viele die schönste Zeit des Jahres. Doch nicht alle kommen braungebrannt, ausgeruht und vor allem zufrieden aus den Ferien zurück. Nicht selten…

25hours-Gesellschafter Ardi Goldman muss ins Gefängnis

Schwedische Gardinen statt edler Stoffvorhänge: Der 25hours Hotel-Gesellschafter Ardi Goldmann ist wegen Korruption zu einer Haftstrafe verurteilt worden.

Joël Robuchon enthüllt Pläne mit Paukenschlag-Faktor

Da staunt der Gourmet-Himmel nicht schlecht: Joël Robuchon kündigte überraschend die Eröffnung einer eigenen, internationalen Kochschule an. Der Startschuss fällt im Jahr 2018.

Sacher-Küchenchef reicht Zepter weiter

Nach zehn erfolgreichen Jahren in der Küche des Hotels Sacher Wien, übergibt Werner Pichlmaier die (Koch)Hauben an Dominik Stolzer. Stolzer wird die große kulinarische Tradition…

Dominik Stolzer

Dominik Stolzer (33) ist ab sofort als Sacher-Küchenchef mit einem rund 45köpfigen, jungen Team sowohl für die beiden Restaurants Rote Bar und Anna Sacher als…

Bradley Knowles

Er ist ab sofort als neuer F&B Manager im Sofitel Vienna Stephandom tätig. Die gleiche Position besetzte er in seiner letzten Karrierestation, im St. Martins…

8 Fakten über Trüffel, die man kennen sollte

Die Gourmet-Knolle ist eines der teuersten Lebensmittel der Welt und wird in den besten Restaurants verwendet. Mit diesen acht Fakten werdet ihr zum Trüffel-Profi.

SoHo Chicken in Hamburg eröffnet

Nach acht Monaten Bauzeit öffnet Dirk Block die Pforten des neuen Hühnchen-Tempels.

Holger König (44) ist neuer Regionaldirektor der Tertianum Premium Residences. Damit trägt er Verantwortung für die drei Häuser in München, Berlin und Konstanz. Davor war…

Andy Kunz (45) ist zum Neuen General Manager in Point Yamu by COMO, Thailand ernannt worden. Der Schweizer besetzte bereits mehrere Positionen auf Senior Management…

SCHNELL GEFRAGT, KURZ GEANTWORTET: Johann Lafer, THE GAINSBOROUGH BATH SPA

He is back: Wir lüften das Geheimnis rund um Johann Lafers 80er-Jahre-Gedenk-Schnauzer!

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