Artikel – Rolling Pin

Alle News

Happy Birthday, Ess-Bahn!

Die abgefahrene Currywurst gibt’s in Berlin – und das schon seit 15 Jahren.

Best Female Chef 2015

Die Französin Hélène Darroze wird bei den „The World’s 50 Best Restaurants Awards“ geehrt.

Starwood launcht neuen Brand

Mit Tribute Portfolio geht die zehnte Hotelmarke der Gruppe an den Start.

Österreichs größtes Foodsymposium

48 Stunden, 22 Speaker und 1 Event der Extraklasse: Die CHEFDAYS Kommen nach Graz! Und damit jede Menge Kreativität, Inspiration und Know-how.

Kai Hollman – Der Hotelier mit dem markanten Stil

Bei den Geschichten seiner Hotelkonzepte muss es kribbeln, erst dann denkt Kai Hollmann ans Realisieren. Ein Unternehmer mit Hang zur Dramatik.

Dr. Badass: Elementar, Mister Watson! (1/3)

Dr. Badass & Top-Sommelier aus dem 2-Sterne-Restaurant Tantris Justin Leone startet mit uns einen Weinguide. Hier findet ihr alle alles was ihr wissen müsst!

Emotional trinken

Josep „Pitu“ Roca ist die flüssige Welt des Roca-Dreigestirns im El Celler de Can Roca in Girona. Seine Weinliebe liegt etwas südlicher: Im Marco de…

Radicchio di castelfranco

Rezept von Harald Irka: Lebkuchen, Schwarztee, Mehlwurm

Wie schmeckt eigentlich … Agretti?

Schön erfolgreich

Vom Model zur weltbesten Köchin der Welt: die fabelhafte Welt der Helena Rizzo.

Ich esse, was du nicht siehst

Besteht die Zukunft der Gastronomie aus Pixeln und dem Spiel mit der Wahrnehmung? Im Project Nourished von Kreativkopf Jinsoo An ist das heute schon der…

Verkäufer der Gefühle

Wer im Adlon zur Institution reift, hat in diesem Business einiges richtig gemacht. Bar-manager Franz Höckner zeigt mit österreichischem Schmäh, wie man selbst zur Legende…

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