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Steinbutt Umami

Rezept von Christian Baum: Steinbutt Umami

Der 36-Jährige ist ab sofort neuer Verkaufsleiter bei Lohberger und betreut Wien, Niederösterreich und das Burgenland.

UPDATE Grand Hotel Heiligendamm

Paul Morzynski übernimmt das insolvente Haus – es soll als Luxushotel weitergeführt werden.

Stefan Lastin war König vom See, wurde geputscht und formiert nun seine Truppe in der Gewerbezone neu. Ein Gegenschlag aus der kulinarisch feinen Ecke.

William Haandrikman

Der 45-Jährige ist General Manager im neuen Sofitel Jing'an Huamin, dem neuen Asia-Flaggschiff der Gruppe das Mitte Oktober eröffnet.

Koch-WM 2013: Gold für Österreich!

Kevin Micheli wird Koch-Weltmeister und Bester des österreichischen Teams, das insgesamt 11 Medaillen abgeräumt hat.

Super-Süßstoff ohne Kalorien

Stevia gilt als der gesunde Zuckerersatz. Aber was kann das Wunderkraut wirklich?

Arbeiten im Ausland

Arbeiten beim Baltischen Tiger

Ob und wie du in Estland, Lettland und Litauen jobtechnisch durchstartest, haben wir für dich herausgefunden.

Mister Herman macht sich frei

Gefürchtet und verehrt, wahnsinnig und virtuos: Sergio Herman trägt auf dem Höhepunkt seines Ruhms sein erstes Lebenswerk zu grabe. Allerdings nicht, ohne gleichzeitig seine Wiedergeburt…

Heiss auf Fleisch

Kontrollierte Markenqualität: kurze Transportwege, hohe Ansprüche an Haltung und Qualität sowie lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zum Landwirt sind die wichtigsten KASTNER-Kriterien für Qualitätsfleisch.

Delikate Mistkratzer

Der Hühnerstallreport: Welche Gourmet-Chicks den Gaumen am sündigsten verführen und wie man den Flattermännern fachgerecht die flügel stutzt.

Chance deines Lebens!

Maximus-Film sucht Köche für eine ganz besondere Sendung. Freu dich auf vier Monate Asien und das spannendste Koch-Abenteuer im deutschen TV!

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