Artikel – Rolling Pin

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Innovation als Credo

Nespresso ist Vorreiter der Branche. Der neueste Clou: Die Maschinen Aguila und Zenius für den B2B-Bereich.

Bobby Bräuer wechselt fix nach München

Österreichs „Gault Millau Koch des Jahres 2012” verlässt im September das Petit Tirolia in Kitzbühel.

Der 50-Jährige ist neuer Küchenchef im des 4-Sterne-superior-Pullman Stuttgart Fontana.

Thomas Wiggenhauser

Der 32-Jährige ist neuer Hoteldirektor im Parkhotel St. Leonhard/Überlingen am Bodensee.

Die Chefredakteurin – Mach mich heiß

Katharina Wolschner, die ROLLING PIN-Chefredakteurin, schreibt über jene Themen, die die Branche bewegen.

Die Chefredakteurin – Pampe de luxe

Katharina Wolschner, die ROLLING PIN-Chefredakteurin, schreibt über jene Themen, die die Branche bewegen.

Arbeiten im Ausland

Die Grüne Insel lockt durch geniale Lebensqualität und unzählige Job-Möglichkeiten.

Der gebürtige Rostocker Ronald Nilsson ist General Manager im neuen Pullman Munich.

Edelweinpreise brechen ein

Optimisten sehen nun den Zeitpunkt für einen Einstieg in den Markt gekommen.

Überraschung beim Bocuse d’Or Germany

Zweitplatzierter Oliver Röder tritt in Brüssel an.

Arbeiten im Ausland

Hang Loose Jobtraum Hawaii

Sonnenschein, Palmen und Hula tanzende Inselschönheiten treffen auf lange Arbeitszeiten, horrende Lebenshaltungskosten und die härtesten Immigrationsbestimmungen der Welt! Wie sie sich durch Aloha-Spirit und die…

Kampf der Giganten

Das Produkt ist der Star: einer der beliebtesten Sätze von Köchen in Interviews. ROLLING PIN hat sich gefragt, wo man all diese Produkt-Stars eigentlich auftreibt,…

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