Artikel – Rolling Pin

Alle News

Christian Winkler – Es reicht!

Christian Winkler hat genug! Der Spitzenkoch verriet ROLLING PIN exklusiv, dass die Erfolgsgeschichte mit dem Restaurant „Schindlhaus“ ein konkretes Ablaufdatum hat. Hier alle Gründe und…

Hendrik Aufderheide

Hendrik Aufderheide (28) übernimmt die Position des neuen Chefsommeliers im Gourmetlokal „Restaurant Meierei Dirk Luther“ des „Hotels Alter Meierhof“.

Seit Kurzem verstärkt der gebürtige Chemnitzer Jens Ast (40) die Besatzung im „Schloss Velden“ als neuer Food & Beverage Manager.

Junger Wilder geht nach Amsterdam

Neue Herausforderung für den jungen wilden Michael Wolf: Er übernimmt die Stelle des Küchenchefs im Restaurant "Envy" in Amsterdam.

Kündigung – Zeit für die Wahrheit

Fällt das Wort Trennung, denken die wenigsten an Gewinn. Doch genau das ist sie. Nutzen Sie die einmalige Chance, die Wahrheit über sich und Ihren…

Das Kaffee-ABC: 26 facts über Kaffee

Kaffee ist gleich nach Erdöl das wichtigste Handelsgut der Welt. Hier die wichtigsten Fakten rund um die wertvolle Bohne und das edle Getränk.

So ticken die Sterneköche

Der Tanz der Eliteköche um das Machwerk eines Reifenherstellers: Das kleine, rote Buch beherrscht das Business, teilt die Gemüter, wird angebetet oder angefeindet. So funktioniert…

„Yes, I can!” ist das Motto des „Radisson Blu Hotels” in Hamburg. „Yes, I can!” sagte sich auch Oliver Staas (46). Er ist neuer General…

Franck Sibille (39) ist neuer Area General Manager des „Marbella Clubs”. Der Hotelmanager zeigt sich ab sofort für fünf Häuser verantwortlich.

Christian Dangel

Christian Dangel (50) wechselt vom „Radisson Blu Hotel”, in Basel nach Bulgarien, wo er als General Manager das „Park Inn Sofia” eröffnen wird.

Neuer Direktor des „nestor & acom Hotels” in Neckarsulm ist Oliver Bosch (43). Zuletzt war er Direktor im Hotel „Götz Plaza” in Heilbronn.

Dreher verlässt den Tennerhof

Knalleffekt in Tirol: 3-Hauben-Koch Thomas Dreher kehrt mit Ende September dem „Tennerhof” den Rücken.

14713-14724 von 16549