Artikel – Rolling Pin

Alle News

Vom Krieg zu den Sternen

Er ist Tirols Aufsteiger des Jahres und Garant für orientalisch inspirierte RaffinESSEN im Innsbrucker Pavillon. Mansur Memarian über den Krieg, Tim Mälzers Kochkünste und er…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Die ganze Welt an einem Tisch

Im Umgang mit ausländischen Gästen ist Sensibilität gefragt. Fettnäpfchen pflastern den Weg: Wann Alkohol tabu ist, wie man Superreiche in Jogginghosen handhabt, wem man nicht…

Karlheinz Böhm verliert Wette gegen Spitzenköche

Top-Gastronomen schaffen es in 100 Tagen über 250.000 Euro für den Bau einer Schule in Äthiopien zu sammeln.

ROLLING PIN – Erfolgsstory

ROLLING PIN is Rock ’n’ Roll - Vor 5 Jahren begannen Jürgen Pichler und Harald J. Koch mit 5 Mitarbeitern, heute stehen sie einem multimedialen…

Der grosse Test: Sind Sie ein Macher?

Denker gut und schön, wirklich gefragt sind aber Menschen mit echten Macherqualitäten. Packen Sie richtig an? Und wählen Sie die Richtigen für Ihr Team aus?…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Saisonjobs – Teil 2

Nirgendwo sind die ersten Arbeitstage so wichtig wie im Saisonjob. Sie entscheiden über Aufstieg oder Abstellgleis. Lesen Sie hier, wie Sie mit dem optimalen Start…

junge wilde – Der Countdown

Showdown für die jungen wilden: Was hinter den Kulissen passiert und wie sich die 9 Finalisten auf das große Kochspektakel vorbereiten.

Mehr und treuere Kunden durch Kaizen

Das Niveau zu halten, genügt schon lange nicht mehr, tägliche Verbesserung ist gefordert – Kaizen. Wie Sie mit der japanischen Weisheit mehr Kunden gewinnen.

Wild – REH-Volution auf dem Teller

Wer hätte das gedacht? Wild schmeckt nicht nur ausgezeichnet, das Fleisch von Reh, Hirsch und Co. darf auch als wahre Gesundheitsbombe bezeichnet werden.

Hygiene geht an die Wäsche

Selbst waschen oder mieten? Bei Betriebsplanung, Umbau oder Umstrukturierung taucht diese Frage unweigerlich auf. Wir haben die saubersten Argumente.

Champagner – Perlen ohne Glanz

Es gärt in der Champagne – nicht nur in den Flaschen. Man erwartet für die nächsten Jahre revolutionäre, schon längst fällige Neuerungen. ROLLING PIN schaut…

Neu am Weinmarkt! Kamptal DAC

DAC, das Kürzel für Districtus Austriae Controllatus, setzt seinen Siegeszug durch die österreichischen Weingärten fort.

15313-15324 von 16551