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Food-Know-How
Wie viel “Bio” ist wirklich im Wein?
5 Mrd. Euro wurden 2007 allein in Deutschland mit Bioprodukten umgesetzt. Und der Markt wächst und wächst und …
People
Stephan Niese – I’ve got the Power!
Vom Ghettokid zum Starkoch. Stephan Niese biss sich durch – von ganz unten nach oben. Nun brilliert er im Schauermann in Hamburg mit leichter Zeitgeistküche.…
Business
Umsatzbringer Seminare
Obwohl die Ansprüche der Kunden steigen, ist die Seminarhotelszene weiterhin Hoffnungsmarkt. Per Internetplattform kommen Sie an die richtigen Kunden.
Business
Cashcow Lobbyshop
Merchandising-Artikel können die Umsätze ordentlich aufpolieren. Wir zeigen Ihnen, wie „Shopping im Hotel“ funktioniert.
Food-Know-How
Zigarren – Mehr Umsatz mit edlen Rauchzeichen
Ein guter Servicemitarbeiter sollte als letzten Gang eine feine Zigarre anbieten: Hier die wichtigsten Facts zu den Themen Einkauf, Präsentation und Rauchen.
News
Top of the Tops: Alles für den Gast!
Weltneuheiten und jede Menge Stars: Die Salzburger GAST Herbst 2007 ist in der Champions League der Gastrofachmessen.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Ganz oben auf der Karriereleiter
Erfolgreich zu sein ist keine Frage des Schicksals, sondern harte Arbeit. Wie man es mit Herz, Hirn und den richtigen Tipps nach oben schafft.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
UNFALLVERSICHERUNG
Die gesetzliche Unfallversicherung ist ein Teil der Sozialversicherung und erbringt unter bestimmten Voraussetzungen Leistungen nach einem Unfall, bei einer Berufskrankheit, sowie bei arbeitsbedingten Gesundheitsgefahren. Darunter…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
VERPFLEGUNGSMEHR- AUFWAND
Verpflegungsmehraufwand ist die Bezeichnung von zusätzlichen Kosten, die wegen beruflicher Abwesenheit von der Wohnung oder der Arbeitsstätte anfallen. Dieser Mehraufwand kann unter bestimmten Voraussetzungen als…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
UMSATZBETEILIGUNG
Umsatzbeteiligung ist ursprünglich eine Form der Entlohnung von Mitarbeitern eines Unternehmens. Der Arbeitnehmer erhält dabei einen bestimmten Teil des gesamten oder von ihm gemachten Umsatzes.…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
PROVISION
Eine ist das Entgelt für eine verkäuferische oder vermittlerische Tätigkeit des Arbeitnehmers. Es zählt zum Arbeitslohn. Beispiele sind: Die Vermittlung von Versicherungsabschlüssen und Bausparverträgen etc.,…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
PRIVATE ALTERSVORSORGE
Die private Altersvorsorge ist eine freiwillige Form der Einkommenssicherung im Alter. Je nach Höhe der gesetzlichen Rentenversicherung und der betrieblichen Versorgung kommt der privaten Altersvorsorge…
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