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Die Gewinner der LEADERS OF THE YEAR Österreich 2015

Eine hochkarätig besetzte Fachjury fällte die Entscheidung, wer 2015 den Titel LEADER OF THE YEAR in seiner Kategorie tragen darf.

Es gab Fleisch, Baby!

In der Kölner Design Post präsentierte Albers auf der Excellence from farm to table 2015 die besten Fleischfarmer und Produzenten weltweit.

Fehling hält seine drei Sterne

Die neuen Bewertungen sind raus: Der Guide Michelin Deutschland wurde in Berlin veröffentlicht.

Ein Patriot und Ehrenmann

Ein Name mit Geschichte: Was der erste 4-Hauben-Koch des Landes Helmut Österreicher aus der Vergangenheit mitnimmt & wie er die Zukunft der Gastronomie sieht.

Bist du der JUNGE WILDE 2016?

Die Messer werden wieder gewetzt: Wir suchen den wildesten Kreativkopf der Branche. Hast du das Zeug, JUNGER WILDER 2016 zu werden?

Vom Kopf bis zur Flosse

Vom Fisch möglichst alle Teile zu verwenden, zeugt von Respekt und schmeckt. Also vergesst die Filets und stürzt euch lieber auf Kopf, Sperma und Magen.

Der Bastard unter den Barstars

Unangepasst erfolgreich: Vom Enfant terrible zum ewigen Barklassiker. Charles Schumann ist ein Meister, wenn es darum geht, die richtige Mischung zu finden.

Lecker, frech und jung!

Der Sieger des Friesisch-Tapas-Award Achern 2015.

LEADERS OF THE YEAR 2015 AUT Gala

Vor über 200 geladenen Gästen wurden im Palais Coburg in Wien die heiß begehrten Awards in 17 Kategorien verliehen.

11 kuriose Fakten über Hühner

Der Hühnersuppe-für-die-Seele-Tag wird jedes Jahr am 12. November gefeiert. Er dient dazu, seiner Seele mit dem Genuss einer warmen Hühnersuppe etwas Gutes zu tun. Doch…

Der 39-jährige Österreicher Armin Leitgeb wird ab dem 14. Dezember 2015 auf dem Gschwandtkopf die Gäste des Sir Henry kulinarisch verwöhnen. Zu seiner Kaufbahn gehören…

Die 14 besten Superfoods

Welche geballte Ladung an Nährstoffen wir in manchen Nahrungsmitteln finden finden, ist uns oft gar nicht bewusst. Hier findest du 14 der besten Superfoods, die…

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