Artikel – Rolling Pin

Alle News

Alles neu, Herr Lafer?

Warum für Johann Lafer die einzige Konstante die Veränderung sein muss und was Karl Lagerfeld damit zu tun hat, lest ihr hier!

Parmesan im Wert von 785.000 Euro geklaut

Diebesbande stiehlt über 2000 Parmesan-Räder. Vermutlich nicht für den Eigengebrauch.

Konzepte & Openings

Hôtel Félicien

Flair auf jedem Floor

Schlüpfrige Sprüche und sexy Marketing sind das Markenzeichen der Dormero Hotels. Warum Auch Eigentümer Marcus Wöhrl gegen den Strom schwimmt.

Die Grüne Küche des Matt Orlando

Ein Ami in Kopenhagen: noma-Spross Matt Orlando macht nun sein eigenes Ding.

Der Grenzgänger Axel Ludwig

23 Fragen: Axel Ludwig über sein Privatleben, Rockstar-Attitüden und Fahrräder.

Olaf Deharde – der Kitchen Guerilla?

Geil essen & kochen mit den Kitchen Guerilla! Olaf Deharde und sein mobiles Team bringen Menschen an unterschiedlichsten Orten zusammen.

Durchgetrocknet

Carne do Sol, Sucuk, Jerky, Pemmikan und Biltong: Neues von der Fleischtheke.

Wer nicht fragt, bleibt dumm: Glückliche Kuh = bessere Milch?

Das Bild von glücklichen Kühen auf einer saftigen grünen Wiese haben ja viele von uns im Kopf. Aber ist diese Milch wirklich besser?

Ferran Adrià kocht in Hongkong

Seltene Gelegenheit: Im Oktober kreiert der spanische Superkoch ein 12-Gänge-Menü für 1250 Euro.

Ein Perfekter Coup …

... de pates®! Convenience und Haute Cuisine sind kein Widerspruch in sich? Die passionierte Küchendirektorin Susanne DeOcampo-Herrmann sagt, warum das so ist!

Schweiger wird Gastronom

Til Schweigers Restaurant Barefood eröffnet im April 2016

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