Artikel – Rolling Pin

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Mandarin Oriental hat einen neuen Senior Vice President

Alex Schellenberger ist der neue Senior Vice President, Brand der Mandarin Oriental Hotelgruppe.

Wir kümmern uns ums Spülen Ein hoher Anspruch. Das ist es, was uns mit unseren Kunden verbindet. Uns geht es nicht darum, Ihnen eine Spülmaschine…

Salzburger Luxushotel startet nach Renovierung mit neuem Spitzenkoch durch

Zeitgleich mit den Osterfestspielen 2024 zelebriert das Schloss Mönchstein seine Wiedereröffnung, nach großflächigen Umbauarbeiten.

Nach 20 Jahren in Sterne-Gastronomie: Küchenchef hört auf

Marco Akuzun verabschiedet sich von seinem Sterne-Restaurant in Weingarten. Was der Spitzenkoch danach plant.

Das Hotel Schloss Dürnstein bekommt eine neue Küchenchefin

Mit Saisonstart übernimmt Nadine Stangl die Leitung der drei kulinarischen Hotspots des Fünf-Sterne-Hotels in Niederösterreich.

Das spektakuläre Finale des Bocuse d’Or Europe 2024

Wer konnte sich im Finale des Bocuse d'Or Europe 2024 durchsetzten und darf 2025 beim großen Welt-Finale um die Wette kochen?

Neue Manschafts-Aufstellung bei Tohru in der Schreiberei

Das Münchner Sternerestaurant hat einen neuen Restaurantleiter und einen neuen Maître Sommelier. Damit ist ein Gewinner des Michelin Service Award künftig im Haus.

Lido 84: Das Geheimnis des 7. besten Restaurants der Welt

Riccardo und Giancarlo Camanini führen das hochgelobte Restaurant Lido 84. Mit diesen einzigartigen Gerichten und Techniken haben sie es unter die Top-10 der Weltbesten geschafft.

Der Rolling Pin.European Bartender Cup geht in die nächste Runde

Mario Hofferer und Rolling Pin suchen erneut die kreativsten Barkeeper Europas. Anmeldeschluss ist der 7. April 2024.

Janaína Torres: Brasilianerin ist The World’s Best Female Chef 2024

Wer ist die beste Köchin der Welt? Hier erfährst du alles über Janaína Torres.

Veränderungen im Team des Hangar-7

Im einzigartigen Red Bull Hangar-7 gibt es von einigen personellen Veränderungen zu berichten: Unter anderem sind Servicechef und Head Sommelier neu besetzt.

Das war der IWCC – International Winter Cocktail Congress 2024

Der 27th IWCC - International Winter Cocktail Congress 2024 ging sensationell über die Bühne. Das sind die Preisträger.

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