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Alle News

Spitzenkoch muss Fine-Dining-Lokal aufgeben

Nach nur wenigen Monaten Betrieb muss das Gourmet-Restaurant Epoca by Tristan Brandt am Züricher Sonnenberg wieder schließen.

„Deutsche Hotelzimmer müssen teurer werden!“ – Ingo Peters im schonungslosen Hotel-Talk

Die Ikone der deutschen Hotellerie über zu niedrige Hotelpreise, weiße Socken, die ihn fast seinen Job gekostet hätten – und Hotelrestaurants als Orte, in denen…

Rekordpreis: Wiesnmaß knackt 15-Euro-Marke

Der Bierpreis auf dem beliebten Oktoberfest, das in elf Wochen startet, steigt und steigt. 2024 kostet das Maß nun doppelt so viel wie vor 20…

Konzepte & Openings

Steakclub im ehemaligen Berliner Pressecafé ist eröffnet

Der BEAST - Berlin Steakclub eröffnete mit einem festlichen Dinner zur Berlin Fashion Week. Prominenz aus Politik, Mode und Kultur waren zugegen.

Eine vegane Konditorei erfindet Wiens Kaffeehauskultur neu

Mitte Mai hat das Moriz in der Mariahilfer Straße die Tore seiner süßlich duftenden Backstube geöffnet. Hier werden traditionelle Wiener Mehlspeisen mit beeindruckendem Konzept revolutioniert.

Erfolgsstory von myCoffeeCup: 1,3 Mio. Mehrwegbecher für Österreich

Österreichs größtes flächendeckendes Mehrwegbecher-System für Heißgetränke feiert Geburtstag.

Das ist der neue Hoteldirektor im Gutshaus Stolpe

Neuzugang renommierten Relais & Châteaux Gutshaus Stolpe. Bryan Johnston tritt die Nachfolge der verstorbenen Hoteldirektorin Christina von Wrede an.

Konzepte & Openings

Eröffnung des historischen Rosewood Hotels Schloss Fuschl

Mit 1. Juli hat das geschichtsträchtige Rosewood Schloss Fuschl nach umfassenden Renovierungsarbeiten wieder geöffnet. Eine Hommage an kaiserliche Zeiten.

Arcona Hotels beenden Insolvenz

Die Arcona Hotels & Resorts haben sich in den letzten sieben Monaten einer umfassenden Restrukturierung unterzogen.

Erstmals in Österreich: Das Menü von Sternekoch Gareth Ward im Hangar-7

Wie das Restaurant Ikaurs im Hangar-7 es schafft, das vielschichtige Menü des Walisers Gareth Ward in Salzburg zu servieren.

13-jähriger Sohn von Jamie Oliver bekommt Kinder-Kochshow

Buddy Oliver tritt in die Fußstapfen seines berühmten Vaters – TV-Koch Jamie Oliver. In der Kochshow "Cooking Buddies" wird er anderen Kindern das Kochen schmackhaft…

Redaktions-Battle: Braucht es die vegetarische Kochausbildung?

In unserer neuen Serie "Redaktions-Battle" stellt unsere Redaktion unterschiedliche Meinungen zu aktuell heiß diskutierten Themen dar. Wer hat gewonnen? Du entscheidest.

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