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Alle News

Das war das Wein-Event «So schmeckt die Zukunft»

Am 15. Dezember lud eine hochkarätige Runde von Spitzenwinzern, -sommeliers und -köchen zu einem spannenden Talk- und Dinnerabend, bei dem sich alles um das Thema…

„Hatten Abende, da haben wir einfach zu gemacht“: Christoph Kunz über sein erstes eigenes Restaurant

Im Sommer dieses Jahres eröffnete Spitzenkoch Christoph Kunz mit dem Komu sein erstes Restaurant in München. Was er zu den hartnäckigen Gerüchten rund um einen…

Wohnen, Leben, Arbeiten … südlich der Alpen im schönen Graz

Die steirische Landeshauptstadt hat für Freunde des guten Geschmacks so einiges zu bieten. Und auch Mitarbeiter:innen der Hotellerie und Gastronomie kommen in der Genusshauptstadt nicht…

Warum Sternekoch Björn Swanson sein Restaurant 2024 komplett neu erfindet

Björn Swanson hat einige Veränderungen für sein Restaurant Faelt in Berlin angekündigt. Mit manchen davon tanzt er im Vergleich zu anderen Betrieben ganz schön aus…

Gastro-Paar nimmt Auszeit: «Man muss lernen, nicht alles selbst zu machen»

Fernanda Befi Lacordia und Simon Guitard betreiben seit 2021 die Holly Gastrobar in Berlin. Warum sie zum Ende des Jahres zusperren wollen – aber ein…

Die besten italienischen Restaurants der Welt

Die "50 Top Italy" für das Jahr 2024 stehen fest. Das Ranking zeichnet die besten italienischen Restaurants der Welt aus. Ein deutsches Lokal darf sich…

Sommelier-Wechsel in 4-Hauben-Restaurant

Führungswechsel in einem der spannendsten Weinkeller Österreichs: Der bisherige Restaurantleiter bei Hubert Wallner übernimmt zusätzlich den Part des Head-Sommeliers.

Tiroler Luxus-Therme investiert vier Millionen in Umbau

Zum 20. Jubiläum gönnt sich der Aqua Dome – Tirol Therme Längenfeld ein architektonisches Facelifting. Anfang Dezember wurde der Umbau der Hotelgastronomie fertiggestellt.

Lokal fordert 10.000 Dollar Eintrittsgebühr

Gäste einer Premium-Sushi-Bar sollen künftig 10.000 US-Dollar zahlen, um das Restaurant besuchen zu können. Exklusive Speis und Trank, versteht sich.

Der geheimnisvolle Nutella-Milliardär

Das US-Wirtschaftsmagazin "Forbes" kürte Giovanni Ferrero zum wohlhabendsten Italiener. Weltweit liegt er auf Platz 30 der reichsten Menschen. Das steckt hinter dem Milliarden-Imperium:

Multi-Gastronom verkauft beliebtes Altstadt-Lokal

Das Restaurant im historischen Kremsmünsterer Stiftshaus in der Linzer Altstadt steht zum Verkauf. Der momentane Betreiber hat genug.

Eröffnung von Hochbunker-Hotel ist fix

Bereits im Frühjahr 2024 kann in dem historischen Gebäude mit Rock 'n' Roll Musik im Hintergrund genächtigt werden.

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