Alle News


Industry News
Barilla for Professionals auf der Internorga 2023
Der Marktführer im Segment Pasta ist in diesem Jahr in Halle A1, Stand 108 A zu finden.
App-Update
Update deine Rolling Pin-App.
Wir haben unsere Rolling Pin-App einem umfangreichen Update unterzogen. Jetzt kannst auch du vollkommen bequem und kostenlos Rolling Pin als E-Paper lesen u.v.m. Update dafür…
News
Baskische Erinnerungen zu Gast im Hangar-7
Küchenchef Erlantz Gorostiza hat sein kulinarisches Erbe vom spanischen Festland auf die Kanareninsel Teneriffa getragen. Nun bringt er es als Gastkoch im März 2023 nach…
20 Jahre Rolling Pin
Zum Loslassen und Freunde bleiben
2003 wurde Rolling Pin als kleines Start-up gegründet. Seit dieser Zeit durften wir unfassbar viel erleben und großartige Menschen kennenlernen. Zur Feier unseres Jubiläums teilen…
20 Jahre Rolling Pin
Zum Entdecken nach Roses
2003 wurde Rolling Pin als kleines Start-up gegründet. Seit dieser Zeit durften wir unfassbar viel erleben und großartige Menschen kennenlernen. Zur Feier unseres Jubiläums teilen…
20 Jahre Rolling Pin
Zum Duschen in den Swingerclub
2003 wurde Rolling Pin als kleines Start-up gegründet. Seit dieser Zeit durften wir unfassbar viel erleben und großartige Menschen kennenlernen. Zur Feier unseres Jubiläums teilen…
Arbeitgeber im Check
Karrierecheck: Eatrenalin im Europa-Park Rust
Das aufregendste Gastronomie-Erlebnis der Welt! Werde Teil dieser einmaligen Experience.
Arbeitgeber im Check
Karrierecheck: Restaurant Garden im Bayerischen Hof
Das Besondere des Hotels Bayerischer Hof ist die Kombination von Tradition und Moderne. Die Lage, die Vielseitigkeit und die Atmosphäre innerhalb des Hauses sind dabei…
20 Jahre Rolling Pin
Zum Arbeiten in den Keller
2003 wurde Rolling Pin als kleines Start-up gegründet. Seit dieser Zeit durften wir unfassbar viel erleben und großartige Menschen kennenlernen. Zur Feier unseres Jubiläums teilen…
Artikel
Editorial der Ausgabe 272: Wir lassen es so richtig krachen!
Liebe Freunde! Als wir vor 20 Jahren die Idee hatten, als kleines Start-up ein Magazin ins Leben zu rufen, das die Gastronomie auf noch nie…
People
Tim Mälzer: Das Unicorn der Kulinarik über Ego, Eitelkeit & Reflexion
Große Töne. Starke Ansagen. Mächtig Macho. Gerade ist die achte Staffel von Kitchen Impossible gestartet und der Multigastronom Tim Mälzer zeigt sich wieder in seinem…
Artikel
Warum das Noma-Ende erst der Anfang ist
Das angekündigte Aus des Noma hat hohe Wellen geschlagen. Doch von einer Krise der Sterneküche ist keine Rede – ganz im Gegenteil. Zudem stellt sich…