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News
Fleisch wird wieder billiger, aber nicht alle sind glücklich
Trotz Inflation hat der Lebensmitteldiscounter Aldi die Fleischpreise gesenkt. Schweinehalter kritisieren die Preispolitik.
News
Rein pflanzlicher Pop-up-Heuriger am Sonntagsberg
Bs 17. Juli 2022 verbindet Goldblatt den Panoramablick über Bad Waltersdorf mit dem Genuss von köstlichen kalten Speisen.
News
World’s 50 Best Restaurants: Ernst und Tantris in Top-100
The World's 50 Best Restaurants veröffentlichte am Dienstag das Ranking der Plätze 51 bis 100. Zwei Restaurants in Deutschland schafften es auf die Liste.
Konzepte & Openings
Das neue Hotel Indigo Vienna: Kultur statt Asphalt
Immer wieder wird Wien zur schönsten Stadt der Welt gewählt. Der Mix aus Kultur, Tradition und Schmäh ist einzigartig. Das neue Hotel Indigo Vienna –…
Industry News
The Green Mountain holt sich den PETA Vegan Food Award 2022
Das Start-up The Green Mountain sicherte sich mit seinem pflanzenbasierten Filet in der Kategorie "Bestes veganes Hähnchenfilet" die begehrte Auszeichnung.
News
Michelin Guide Nordic Countries 2022: Die Rising Stars der nordischen Küche
Der Guide Michelin hat die Sterneauswahl für die nordischen Länder veröffentlicht. Alle Aufsteiger und neue Sternerestaurants.
News
Haubenkoch Bastian Falkenroth schließt Restaurant Goldgelb Sylt
"Leider haben wir es nicht geschafft, das passende Fachpersonal zu finden": Spitzenkoch Bastian Falkenroth schließt das Goldgelb.
Careers
Axel Bethke ist neuer Hoteldirektor des Grand Elysée Hamburg
Das 5-Sterne-Privathotel Grand Elysée Hamburg hat seit heute einen neuen Hoteldirektor und Vorstand: Axel Bethke. Der 51-Jährige verfügt über umfangreiche Erfahrungen in der internationalen Hotellerie…
Konzepte & Openings
Le Burger expandiert nach Deutschland
Meilenstein für das Wiener Familienunternehmen Tauber. Die 2014 gegründete Burgerkette Le Burger eröffnet ihr erstes Restaurant in München.
News
Ukrainischer Top-Chef Yurii Kovryzhenko eröffnet Restaurant in London
Yurii Kovryzhenko eräffnet im Juli sein erstes Londoner Restaurant. Dort will er aus seiner Heimat geflüchteten Menschen Arbeitsplätze schaffen.
Industry News
Auf die Form kommt es an das neue Debic !D Magazin inspiriert zu Höchstleistungen
Die neue und siebte Ausgabe des Debic Kunden-Magazins !D präsentiert eine Fülle an Inspirationen wie originelle Food-Styling-Techniken oder geniale Profi-Tipps, die wahre Geschmacksexplosionen erzeugen.
News
Österreicher Stefan Haneder ist Cocktail-Weltmeister
Der Mattoni Grand Drink 2022 hat einen Gewinner: Österreichs Bartender-Legende Stefan Haneder mixte sich an die Spitze. Wir haben das Rezept des Sieger-Drinks.