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Österreichs jüngster Sternekoch mit neuem Restaurant

Jürgen Kleinhappl war einst mit 25 der jüngste Sternekoch des Landes. Jetzt startet der Ausnahmekoch mit einem neuen Konzept in Kitzbühel durch.

CHEFDAYS Austria – Das Foodsymposium der Superlative in Bildern

Sensationelle Speaker, großartige Aussteller und eine einzigartige Stimmung: Inspiration, Networking und eine Hammer-Party in Graz.

Gault Millau: Österreich bekommt fünf Hauben

Nach vier Jahrzehnten vergibt Gault Millau Österreich zum ersten Mal fünf Hauben – und folgt damit nicht nur dem französischen Vorbild, sondern erhält auch endgültig…

JUNGE WILDE: Das sind die Finalisten 2019

Der trendigste U-30-Kochwettbewerb Europas feierte bei den CHEFDAYS in Graz seinen 15. Geburtstag.

Das waren die CHEFDAYS Austria 2019

Österreichs größtes Foodsymposium überzeugte in der sechsten Runde mit phänomenalem Lineup, spektakulärem Programm und einer sensationellen Premiere.

Vapiano: Nach dem Höhenflug kommt der Fall

2002 schlägt Vapiano hohe Wellen. Aktuell sieht es vielmehr nach Untergang aus. Um auf dem Markt zu überleben, braucht das Unternehmen 30 Millionen Euro –…

50 BEST CHEFS: Die 50 besten Köche Österreichs 2019

Der ultimative Insiderguide für die österreichische Spitzengastronomie.

Johann Lafer verlässt die Stromburg

Erst im März eröffnete Lafer das Johanns in seiner Stromburg. Weg von der Sternegastronomie wollte er damit. Nur zwei Monate später verabschiedet er sich nun…

Not amused: Jamie Oliver ist pleite

Untergang mit extra Olivenöl: Alle 25 Restaurants des englischen Starkochs sind insolvent – über 1000 Arbeitsplätze sind gefährdet.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Vietnam

Vietnam ist in jeder Hinsicht zu einem aufstrebenden Land geworden. Vietnam – eines der letzten touristischen Juwele und aufstrebendes Wirtschaftsland.

Wolfgang Preßler wird Küchenchef im Schloss Lieser

Vor wenigen Tagen verkündet Wolfgang Preßler seinen Abschied vom Aqua. Nun verrät der Sous Chef des Jahres: Er wird Küchenchef im Schloss Lieser an der…

Digi-Dish: Am gefletschten Zahn der Zeit

Verwaltungsaufgaben sind das Um und Auf eines erfolgreichen Gastrobetriebs. Warum die Dish-Plattform den leidigen Papierkram endlich in die ewigen Jagdgründe verbannt – und was Düsseldorf…

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