Artikel – Rolling Pin

Alle News

Der Gewinner des Bocuse d’Or 2025 steht fest

Beim Finale des Bocuse d’Or trafen 24 Teams aus Spitzenköchen in Lyon aufeinander, um ihre Kreativität und Präzision unter Beweis zu stellen. Welches Team konnte…

Konzepte & Openings

Zwei-Sternekoch Sebastian Frank gastiert in Wien: Berlins österreichische Seele

Vom 22. Januar bis 2. Februar 2025 haben Gäste in Wien und Umgebung die einzigartige Gelegenheit, die Küche des Berliner Zwei-Sterne-Kochs Sebastian Frank, einem der…

Luxus-Butler der Superreichen packt über Promi-Kunden aus

Daniel Rudolf arbeitet als persönlicher Butler für die reichsten Menschen der Welt. Er erfüllt seinen Kunden die absurdesten und surrealsten Wünsche – gescheitert ist er…

Konzepte & Openings

Aus der „Schreiberei“ wird die „Bar Tatar»

Schon als Pop-up-Konzept vor der Eröffnung der Schreiberei war die „Bar Tatar“ ein Publikumsliebling. Jetzt schärft die Schreiberei ihr Profil noch mehr und schenkt dem…

Konzepte & Openings

Vegetarischer Sternekoch Paul Ivic gastiert mit seinem TIAN in Luzern

Der preisgekrönte Küchenchef Paul Ivić gastiert mit seinem Wiener Restaurant TIAN für fünf Abende am Vierwaldstättersee.

Konzepte & Openings

Lo Fūfu Berlin: Italienische Küche im Omakase-Stil

Im neuen Restaurant in der Kantstraße trifft die Perfektion der japanischen Küche auf die unbeschwerte Eleganz Italiens

Sternerestaurant Astrein in Köln schließt

Nach vielen erfolgreichen Jahren ist nun Schluss. Sternekoch Eric Werner hat das Aus des Astrein bekanntgegeben.

Das nächste Kapitel in Österreichs Gastronomie

"Ich bin überwältigt von den drei Sternen. Ich freue mich aber fast noch mehr darüber, wie Österreich jetzt international wahrgenommen wird", Heinz Reitbauer und Branchenkollegen…

Die neue Ära der Schokoladen-Emotionen

Valrhona ist ein renommierter Schokoladenhersteller, der seit 1922 Patisserie- und Chocolaterie-Profis inspiriert. Mit dem innovativen Konzept COMPOZ geht das Unternehmen einen Schritt weiter und bietet…

Comeback des Jahrzehnts: Das ist der Guide Michelin Österreich 2025

Es gibt ein neues Drei-Sterne-Restaurant in Österreich! Hier findest du die vollständigen Listen aller Preisträger:innen und im Guide Michelin 2025 hervorgehobener Restaurants.

Fünf-Hauben-Regen beim Gault Millau Deutschland 2025

Der Gault&Millau hat die besten Restaurants Deutschland 2025 ausgewählt. Überraschungen bei den besonderen Ehrungen und vier neue "Fünf-Hauber":

Nina-Theresa Mihilli verstärkt das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski in München

Von der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach zum Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski in München. Der beeindruckende Weg von Nina-Theresa Mihilli.

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