Artikel – Rolling Pin

Alle News

Anton Gschwendtner

Das Loft holt Anton Gschwendtner als Küchenchef an Bord.

Eröffnung der J. Hornig Kaffeebar

Die Österreichische Spezialitätenrösterei J. Hornig eröffnet mitten im 7. Bezirk mit 27. Februar 2017 ihre neue Kaffeebar. Im Sortiment: direkt gehandelter Kaffee sowie regionale und…

Hygiene-Ampel für NRW

Nordrhein-Westfalen will es vormachen: Innerhalb der nächsten 36 Monate müssen sich alle Lebensmittelbetriebe mit Hygiene-Ampel für mehr Verbrauchertransparenz schmücken.

Eleven Madison Park plant sommerliches Pop-up

Daniel Humm und Will Guidara gönnen dem Eleven Madison Park ein Facelifting und überbrücken die Zeit der Schließung mit einem Pop-up im Sommer.

Transgourmet präsentiert seine Nachhaltigkeitsmarke Vonatur

Das Thema Nachhaltigkeit ist in der Gastronomie angekommen: Transgourmet trägt dem mit seiner Nachhaltigkeitseigenmarke Transgourmet Vonatur Rechnung.

Christoph Büchner und Christoph Fenske

Die Käfer Berlin GmbH hat Christoph Büchner zum neuen Küchendirektor und Christoph Fenske zum neuen Küchenchef im Abgeordnetenbereich ernannt.

Jürgen Haberle

Jürgen Haberle wird Director of Restaurant Operations im Roomers in München.

Kulinarischer Paukenschlag: Thomas Kahl ist neuer Küchenchef im beliebten Münchner Weinrestaurant Geisel’s Vinothek.

Der Guide Michelin für die nordischen Länder ist raus

Keine Änderungen im skandinavischen 3-Sterne-Himmel, aber zwei neue 2-Sterner und erstmals jeweils ein Stern für Island und die Färöer-Inseln.

Die Asia’s 50 Best Restaurants 2017 wurden verkündet

Asien feiert einen ganz großen, bescheidenen Sieger: Gaggan Anand vom Restaurant Gaggan in Bangkok ist Nummer eins der 50-Best-Restaurants-Liste.

Restaurantwoche in Top-Besetzung

Am 6. März startet die Wiener Restaurantwoche. Mit dabei Spitzenköche wie Toni Mörwald, Alex Theil oder Sören Herzig.

Freestyle-Cook Rolf Caviezel und Hausherr Dominik Hayduck starten am 3. März in Wien mit ihrem 6-Gang-Menü die Schneckenwochen zur Fastenzeit.

10417-10428 von 16482