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Tian Wien feiert 5. Geburtstag
Als einziges vegetarisches Restaurant in der Geschichte von Gault Millau erhielt das Tian drei Hauben und hält zudem einen Michelin-Stern.
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Les Solistes by Pierre Gagnaire schließt!
Ab Jahresende ist die Berliner Dependance des Pariser Großmeisters Geschichte.
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Wieder ein Sternekoch im Bahnhof
Nach Küchenchef Eric Fréchon im Pariser Bahnhof Saint-Lazare eröffnete jetzt 2-Sterne-Koch Thierry Marx im Gare du Nord ein Restaurant.
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Für die Bombenstimmung im Urlaub
Ferien, die das Bewusstsein nachhaltig prägen: Im War Hostel in Sarajevo können Urlaubsgäste die Kriegs-Atmosphäre hautnah erleben.
Industry News
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Müller Glas & Co: Rex Appeal
Altbewährt: Die Firma Müller Glas & Co – Vorreiter und Branchen-Leader in Sachen Glasverpackung – bringt aus Liebe zum Einkochen das Rexglas wieder auf den…
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Modernes Kaffeeerlebnis für Wien
Neue Herausforderung: Die Kaffee-Spezialitätenrösterei J. Hornig wagt mit der Eröffnung eines Coffeeshops den Sprung in die österreichische Hauptstadt.
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Neuzugang bei JRE Österreich
JRE Österreich mit zwei neuen Spitzenrestaurants: Das Biohotel Schwanen und das Gasthaus von Thomas Gruber erweitern die Vereinigung.
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Brot backen wie früher
Für die handwerkliche Vielfalt beim Gebäck: Bäckermeister Fritz Potocnik startet mit BROTocnik ein neues Bäckerei-Projekt im Waldviertel.
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Der neue Guide Michelin Japan 2017
Keine Stadt der Welt hat mehr Sterne als die Mega-Metropole Tokio. Hier findet ihr nicht nur die besten Lokale Tokios, sondern auch den ältesten 3-Sterner…
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Stefan Hermann goes Shakespeare
Mit dem william hat Sternekoch und Gastronom Stefan Hermann ein ungewöhnliches Gastro-Konzept in Dresden umgesetzt.
Careers
Joji Hattori präsentiert neu aufgestelltes Restaurantteam
Gerhard Bernhauer und Masiahiro Yamada verstärken den neuen Küchenchef Alois Traint im Restaurant SHIKI in Wien.
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Hotelprojekt im Traumschloß
Mit dem neuen Ameron Hotel will Thomas H. Althoff ein Hotelkonzept in ein über 100 Jahre altes Gebäudeensemble integrieren.