Artikel – Rolling Pin

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Trumps Casino-Paradies am Ende

Das von dem amerikanischen Milliardär einst als achtes Weltwunder stilisierte Kasinohotel soll geschlossen werden.

Endlich weniger Bürokratie?

Als Gastronom wird einem das Leben und Arbeiten doch schwer gemacht. Aber das soll ich in Deutschland langsam ändern: Das zweite Bürokratieentlastungsgesetz ist ein Schritt…

Ready, steady, go

141 Azubis starten bei der Deutschen Hotel & Resort Holding ins neue Lehrjahr.

Die 36-Jährige übernimmt den Posten als Dirketor of Sales & Maerketing im Müncher Platzl Hotel.

Marco R. Zanolari

Marco R. Zanolari löst im Grand Resort Bad Ragaz den bisherigen General Manager Thomas Bechtold ab.

Joachim Altvater

Der 35-Jährige wird Küchenchef im Roomers Hotel Baden-Baden.

Hard-Rock-Hotel in London

Direkt am Hyde Park im Herzen Londons soll 2018 das erste Hard-Rock-Hotel Englands eröffnen. Und das in einer denkwürdigen Location.

Jamie Olivers letzter Wille

Der britische TV-Koch hat für seine Beerdigung einen kulinarischen Abgang geplant: Er will in einem Pizzaofen eingeäschert werden.

Royale Restauranthilfe

Prinz Charles liebt Essen und ist begeisterter Landwirt. Wie er nun mit einem eigenen Restaurant das katastrophen-gebeutelten Abereenshire retten möchte.

Wet-aging a la Istanbul

Durchweichte nach Knoblauch müffelnde Burger? Ja, das ist das Trendfood, das sich auf direkten Weg nach Europa aufmacht!

Japans verrückte Gerichteküche

Ikizukuri, Odorigui oder Shirako: Roher Fisch ist in Europa schon lange kein Tabuthema mehr, aber mit diesen delikaten Gerichten sorgt die japanische Kultur einmal mehr…

Ronaldos zweiter Streich

Erst gerade eröffnet das Boutique-Hotel Pestana CR7 Funchal, nun folgt das Bestand CR7 in Lissabon: So wird aus dem Fussballer ein Hotelier.

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