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Alle News

Kempinski Hotels und Reto Wittwer einigen sich einvernehmlich

Überraschende Wende: Der ehemalige President & CEO ist rehabilitiert und alle Streitigkeiten sind beigelegt.

Neueröffnung: The Bank Brasserie & Bar

Entspannt und charmant: Neuer Treffpunkt für Wiens Kosmopoliten punktet mit Brasserie-Klassikern und außergewöhnlichen Cocktailkreationen.

Neue Weinexpertin im Victor’s FINE DINING by Christian Bau: Die Sommelière übernimmt die Nachfolge von Daniel Kiowski.

Champagner-Rekordjahr 2015

Der Schampus floss 2015 in Strömen: 312,5 Millionen verkaufte Flaschen brachten laut Branchenverband CIVC einen Umsatz von 4,75 Milliarden Euro.

Neuer arabischer Markt Doha

Shangri-La Hotels and Resorts eröffnen erstes Haus in Katar – und das ist der Beginn zahlreicher Neueröffnungen in China, Kambodscha & Co.

Asia’s 50 Best Restaurants für 2016 veröffentlicht

In Bangkok sind nun die besten des Kontinents gekürt worden. Erneut auf Platz 1 ist das Gaggan mit Head Chef Gaggan Anand

Kevin Micheli gewinnt den Bocuse d’Or Österreich

Kevin Micheli aus Vorarlberg setzt sich gegen Stefan Csar durch und wird Österreich beim Bocuse d’Or-Europafinale vertreten.

Kalbskopf und Langustino mit Gemüsevinaigrette

Rezept von Norman Wegner, Hase + Igel: Kalbskopf/Langustino/Gemüsevinaigrette/Salat von glasiertem Bries & Kohlrabi/Estragonmayonnaise

Marinierter Lachs

Rezept von Adi Bittermann, Bittermanns Vinarium: Marinierter Lachs und gesmokte Süßerdäpfel-Chili-Sauce

Porterhouse Steak

Rezept von Adi Bittermann, Bittermanns Vinarium: Porterhouse Steak vom österreichischen Ochsen in der Salzkruste

Geräucherte Schwarzwälder Kirschtorte

Rezept von Pierre Lingelser, Schwarzwaldstube: Geräucherte Schwarzwälder Kirschtorte

Russen kaufen sich in Kärnten ein

Das traditionsreiche Hotel Sonnenalpe der Familie Pucher wird nun von dem russischen Investor Dmitry Kalantyrsky aufgekauft.

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