Alleinkoch 80%

Seit Jahren betreiben wir die beiden Ramenlokale IKOO & MIKIim Kreis 4 und Kreis 3 mit grossem Erfolg. - Unser neues Projekt im Kreis 1 wird ebenfalls klein & fein und bietet japanische Suppen, frisch und authentisch zubereitet. Wir suchen per April 2019 oder nach Vereinbarung: Alleinkoch, 80%, mit Ausbildung oder entsprechender Berufserfahrung Deine Aufgaben: -Verantwortung für den Bereich Küche und Lager -Vor- und Zubereitung aller Speisen auf allen Posten -Produktion und Qualitätskontrolle des Speiseangebots -Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer -Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien -Reinigungsarbeiten in Küche und Lager Du bringst mit: -Erste Erfahrungen als Alleinkoch -Selbstständige Arbeitsweise und motivierte Einstellung zum Beruf -Kenntnisse der japanischen Esskultur -Belastbarkeit, Eigenverantwortung und eine Prise Leidenschaft -Gepflegte Umgangsformen -Gute mündliche Kenntnisse der englischen und/oder japanischen Sprache Wir bieten: -Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde von Montag – Freitag (*Ausnahmen kann es geben!) -Angenehmes Arbeitsklima -Spannende Aufbauarbeit in einem entstehenden Lokal -Zentral gelegener und gut ausgestatteter Arbeitsplatz Interessiert? Wir freuen uns über Dein vollständiges Bewerbungsdossier mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen: nina@ikoo.ch