Jungkoch (m/w/d)
Koch/Alleinkoch/Chef bei Black Summit AG
Black Summit Samnaun Resort – Culinary Excellence in the Alps
Das auf die Wintersaison 2025/26 neu eröffnete Black Summit Samnaun Resort ist ein exklusiver Lifestyle-Hotspot inmitten der Schweizer Alpen. Unser Resort umfasst mehrere eigenständige Gastronomiekonzepte: einen All-Day Brunch Club, ein Fine-Dining Restaurant am Abend, eine trendige Après-Ski- und Abendbar sowie ein innovatives Makibar-Konzept designed by Markus Lorbeck. Damit bieten wir unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das von alpiner Bodenständigkeit bis zu internationaler Gourmetküche reicht.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab der Wintersaison einen motivierten und engagierten:
Jungkoch (m/w/d)
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchen- und Souschefs bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer vielseitigen Gerichte
- Mitwirken an der kreativen Weiterentwicklung der Küchenlinie in unseren verschiedenen Outlets
- Verantwortung für einen eigenen Posten (z. B. Gardemanger, Saucier oder Patisserie) nach Einarbeitung
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Sauberkeit nach HACCP-Standards
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam, um unseren Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung
- Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und modernes Kochhandwerk
- Motivation, Neues zu lernen und dich in einem kreativen, internationalen Team weiterzuentwickeln
- Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit, auch in hektischen Situationen
- Erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
Wir bieten dir:
- Arbeiten in einem innovativen Resort mit verschiedenen kulinarischen Konzepten und spannenden Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein junges, dynamisches und kreatives Team mit echter Leidenschaft für Gastronomie
- Unterkunft im Resort und Verpflegung während der Arbeitszeit
- Faire Entlöhnung gemäss L-GAV sowie attraktive Mitarbeiterbenefits im Resort und in der Region
- Einen Arbeitsplatz in einer der schönsten Alpenregionen mit Ski-in/Ski-out und zahlreichen Freizeitmöglichkeiten
Werde Teil des Black Summit Culinary Teams – und bringe deine Leidenschaft für die Küche in unser einzigartiges, neu eröffnetes Resort ein.
Benefits für unsere Mitarbeiter
Black Summit Samnaun Resort - Where Alpine Luxury meets Adventure
Eingebettet in die spektakuläre Bergwelt des Schweizerischen Samnaun erwartet Sie das Black Summit Samnaun Resort – ein Rückzugsort für Genießer, Abenteurer und alle, die das Besondere suchen.
Das Resort vereint moderne alpine Eleganz mit einem vielseitigen Lifestyle-Angebot:
Luxuriöse Apartments & Suiten mit großzügigen Wohnflächen, stilvollem Design und atemberaubendem Blick auf die Berge.
Kulinarische Vielfalt in mehreren Gastronomiekonzepten: vom entspannten All-Day Brunch Club über ein Fine-Dining Restaurant bis hin zur trendigen Après-Ski- & Abendbar sowie dem innovativen Makibar-Konzept designed by Markus Lorbeck.
Wellness & Relaxation in einem großzügigen Spa-Bereich mit Pool, Saunen und Outdoor-Lounge – perfekt, um nach einem Skitag oder einer Bergtour neue Energie zu tanken.
Ski-in/Ski-out Erlebnis mit direktem Zugang zum grenzenlosen Skigebiet Samnaun/Ischgl.
Ob Winter oder Sommer – das Black Summit Samnaun Resort ist der ideale Ort für unvergessliche Momente mit Freunden, Familie oder Kollegen. Hier verbinden sich alpine Authentizität, internationale Gastfreundschaft und ein Hauch von Exklusivität.
Black Summit Samnaun – more than a stay, it’s an experience.
Jobdetails
| Dienstort: | Dorfstrasse 45, 7563 Samnaun, Schweiz |
| Anstellung: | Vollzeit/Festanstellung |
| Dienstbeginn: | 24.11.2025 |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
Mitgliedschaften
- keine
