Koch / Köchin (m/w/d) als Gardemanger & Patissier

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine

Koch/Köchin (m/w/d) mit Schwerpunkt Gardemanger und Patissier

Ihre Aufgaben als Gardemanger

• Zubereitung von Vorspeisen und Amuse-Gueule
• Vorbereitung von Vinaigrettes, Dips, Garnituren und aromatisierten Ölen
• Sicherstellung des bestmöglichen Geschmacks und der Qualität aller auf diesem Posten gefertigten Produkte

Ihre Aufgaben als Patissier

• Zubereitung und Herstellung von Desserts fürs Abendmenü
• Fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Zutaten

Ihre Aufgaben in beiden Bereichen:

• eigenverantwortliche Organisation und Verantwortung des zuständigen Küchenbereichs sowie fachliche Unterweisung des Teams
• Warenannahme und -kontrolle

Ihr Profil:

• Kochen ist für Sie kein Beruf, sondern eine Berufung
• Freude und Leidenschaft, mit absolut frischen Produkten/Lebensmitteln zu arbeiten
• ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an die gekochten Speisen
• Eine saubere, zügige und vorausschauende Arbeitsweise
• Kreativität und die Lust, die übertragenen Verantwortungsbereiche auszugestalten
• Sie sind von Natur aus Teamplayer – wir suchen keine Einzelkämpfer

Wir bieten;

• eine übertarifliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
• eine ganzjährige Anstellung
• einen planbaren Dienst
• ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
• ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
• regelmäßige Weiterbildungen
• ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
• kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
• Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

Sie fühlen sich angesprochen?

Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung unter www.hanusel-hof.de/jobs. Gerne steht Ihnen Frau Uschi Redmer unter 08378-920024 für Fragen vorab zur Verfügung.