KOCH (m/w/d)
Sous Chef bei MEIER Wirtshaus & HIO Fine Dining
WIR SUCHEN EINEN KOCH, DER WIRKLICH NOCH KOCHEN WILL.
Hilzhofen.
Hotspot.
Szeneviertel.
Und Erde unter den Fingern.
Im MEIER kochen wir ehrlich und nachhaltig. Seit 1868.
Was vor der eigenen Tür wächst, kommt auf den Teller.
Was wir schlachten, wird komplett verwertet.
Hier geht es um Geschmack, Herkunft und Verantwortung.
Im HIO sitzen 16 Gäste.
Casual Fine Dining.
Ein Menü.
Der Acker entscheidet, was passiert.
Spontanität ist kein Trend, sondern Alltag.
Und wir lieben es!
„Der Acker kocht“ ist kein Slogan.
Er steht direkt vor der Tür.
Wir suchen keinen Lebenslauf.
Keine Stationenliste.
Kein Ego.
Wir suchen jemanden mit Respekt vor Produkt und Produzent.
Der sauber arbeitet.
Der mitdenkt.
Der Teil eines starken, harmonischen Teams sein will.
Was du bekommst:
• 5 Tage Woche
• Planbare, faire Arbeitszeiten
• Übertarifliche Bezahlung
• Trinkgeldbeteiligung
• Kein unnötiger Teildienst
• Eigener Acker | Bio Produkte
• Raum für Entwicklung
• Direkter Gästekontakt
• Chefs Table
• Eine Küche ohne Drama
Wenn du kochen willst,
wirklich kochen willst,
dann komm nach Hilzhofen.
MEIER und HIO.
Der Acker wartet.
Verfügbar: ab April
Arbeitsort: Hilzhofen
Arbeitszeit: Vollzeit
Kontaktdaten:
HIO Fine Dining | MEIER Hilzhofen
Claudia Meier
92367 Hilzhofen 18
servus@hilzhof.de
Benefits für unsere Mitarbeiter
Das MEIER Wirtshaus steht für moderne Wirtshauskultur mit handwerklich perfekter, bodenständiger Küche. Das HIO Fine Dining ist unser kreatives Aushängeschild – avantgardistisch, regional verankert und auf höchstem Niveau.
Beide Restaurants sind stolz darauf mit einem Grünen Stern vom Guide MICHELIN gekürt zu sein – und das als einziger in der Oberpfalz.
Wir bauen selbst in Demeterqualität an und zeichnen uns durch konsequente Kreislaufwirtschaft aus. Artgerechte Tierhaltung ist unser oberstes Gebot. Hier auf dem HILZHOF grasen unsere Black Angus und Galloway Rinder direkt gegenüber – ernähren sich ausschließlich gesund, leben absolut artgerecht und enden stressfrei und leise durch den Weideschuss. Ethisch und absolut tierfreundlich.
Ebenfalls befinden wir uns aktuell in der Biozertifizierung.
Bei uns kocht der Acker. Unverfälscht. Ehrlich. Verwurzelt.
Jobdetails
| Dienstort: | Hilzhofen 18, 92367 Hilzhofen, Deutschland |
| Anstellung: | Vollzeit/Festanstellung |
| Dienstbeginn: | 1.4.2026 |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
Mitgliedschaften
- keine
