Küchenchef mit Kopf und Verantwortung
Küchenchef / Chef de Cuisine bei Hotel Lärchenhof
Du bist nicht nur Koch, sondern denkst wie ein Unternehmer?
Dann suchen wir genau dich.
Für unser 4-Sterne-Hotel Lärchenhof am Katschberg suchen wir ab sofort bzw. nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d), der Qualität, Struktur und Wirtschaftlichkeit vereint.
DEINE AUFGABEN
- Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation
- Sicherstellung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes
- Erstellung und Kontrolle von Kalkulationen (Küchen-Bibel)
- Einkauf & Lieferantenmanagement
- Führung und Entwicklung des Küchenteams
- Mitgestaltung unserer alpin-modernen Kulinarik
DAS BRINGST DU MIT
- Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit Führungsverantwortung
- Verständnis für Kennzahlen (Wareneinsatz, Kalkulation, Kostenkontrolle)
- Strukturierte und ruhige Arbeitsweise
- Leidenschaft für hochwertige, regionale Küche
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
DARAUF KANNST DU DICH FREUEN
Arbeiten in einem familiengeführten, hochwertigen Betrieb
Möglichkeit, die Küche aktiv mitzugestalten
Jahresanstellung (11 Monate) bei 5,5 Arbeitstagen pro Woche
Faire Bezahlung über KV je nach Qualifikation plus Bonuszahlungen
Unterkunft und Verpflegung bei Bedarf
Benefits für unsere Mitarbeiter
Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos
Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos
Fitness-, Wellnessbereich
Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, Urlaube
Parkplatz
Über Hotel Lärchenhof
Mehr zum Unternehmen Hotel LärchenhofJobdetails
| Dienstort: | Katschberghöhe 14, 9863 Rennweg, Österreich |
| Anstellung: | Vollzeit/Festanstellung |
| Dienstbeginn: | 15.5.2026 |
| Bezahlung: | Bis zu EUR 4.981,00 brutto pro Monat - inkl. (aliquoter) Sonderzahlungen, Bonifikationen... |
| Geschlecht: | M/W/D |
Hotel Lärchenhof
Casual Hotel
Hinteregger Hotel- und Betriebs GmbH
Geschäftsführer
Herr Christoph Hofmayer
Katschberghöhe 14
9863 Rennweg, Österreich
www.laerchenhof-katschberg.at


