Küchenchef:in (m/w/d)
Küchenchef / Chef de Cuisine bei VAYA Holding II GmbH
Für unser the Crystal VAYA Unique in Obergurgl suchen wir für die laufende Wintersaison 2025/2026 mit Eintritt ab sofort eine:n engagierte:n und qualitätsbewusste:n Küchenchef:in (m/w/d).
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef
- Sehr gerne Erfahrung in einer Hotelkette
- Fundierte Führungserfahrung und hohe Sozialkompetenz
- Ausgezeichnetes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse
Deine Aufgaben
- Koordination des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards
- Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
- Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
- Motivierende Führung, Kontrolle und Ausbildung der Mitarbeiter im Bereich Küche, inklusive Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung
- Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an die Mitarbeiter
- Monatliche Inventur
- Koordination und Führung von Bewerbungsgesprächen
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Küchentechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events
- Zusammenarbeit mit Lieferanten und Geschäftspartnern
Deine Vorteile
- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
- Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
- Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
- Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
- Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
- Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
- Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
- Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
- Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
- Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
Benefits für unsere Mitarbeiter
Die VAYA Group mit Firmensitz in Tirol ist die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum mit rund 26 Häusern in 18 Destinationen und verfügt über eine große Selektion an Resorts, Apartments, einzigartigen Designhotels und individuellen Betrieben in den beliebtesten Winter- und Sommersportregionen in Tirol und Salzburg. Der Fokus liegt auf erstklassigem Urlaubs- und Wohnkomfort in Top-Lagen, hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik.
In unserem Headoffice in Kematen sind unsere unterschiedlichen Unternehmensbereiche von Construction oder IT über Finance und HR bis Commercial angesiedelt.
Bei uns zählt, was dich ausmacht – deine Energie, deine Persönlichkeit, dein Potenzial.
Gemeinsam lachen, Neues ausprobieren und Talente entdecken, von denen du vielleicht selbst noch nichts wusstest.
Du arbeitest bei uns nicht nur mit, sondern bringst dich aktiv ein, entwickelst dich weiter, wächst mit uns und wirst Teil des VAYA-Teams.
Ob an einem unserer Hotelstandorte oder als Mitarbeiter*in in unserem Headoffice: die Karrieremöglichkeiten bei VAYA sind vielfältig.
Gemeinsam gestalten wir besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!
Jobdetails
| Dienstort: | Gurglerstraße 90, 6456 Obergurgl, Österreich |
| Anstellung: | Vollzeit/Festanstellung |
| Dienstbeginn: | nach Vereinbarung |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
