Leitung Service (m/w/d)

Im Dezember 2023 öffnete das traditionsreiche 4 Sterne Posthotel Taube nach mehrjähriger Umbau- und Erweiterungszeit seine Tore neu. Als erstes Haus am Platz bieten wir nun ein anspruchsvolles gastronomisches Angebot mit besonderer Gastlichkeit. Unser Hotel bietet nicht weniger als À-la-carte-Restaurant, Frontcooking, Chef’s Table, Tagesbar mit Bistrobetrieb, Nachtbar, Gastgarten, Jagdhaus und Teppanyaki Grill an.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Profi mit Leidenschaft und höchstem Anspruch an Qualität und Gastlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d)

Ihre Herausforderung 

Flexibel, zuverlässig, freundlich

• Eigenverantwortliche Leitung des Restaurants mit Fokus auf exzellenten Service und höchste Gästezufriedenheit
• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams als Vorbild im täglichen Betrieb
• Organisation, Optimierung und Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Restaurantalltag
• Gewährleistung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Planung, Schulung und Einsatzkoordination der Mitarbeitenden inklusive Dienstplanerstellung
• Verantwortung für Kassenführung, Tagesabrechnungen sowie einen wirtschaftlichen und effizienten Restaurantbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und anderen Abteilungen zur erfolgreichen Weiterentwicklung des Restaurants

Ihr Profil

Ihr Handwerkszeug für eine erfolgreiche Umsetzung: 

• Ausbildung oder Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Restaurantmanagement
• Kommunikationsstarke Persönlichkeit mit sicherem Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Führungserfahrung oder Bereitschaft, Führungsverantwortung zu übernehmen
• Hohe Service- und Gästeorientierung
• Erfahrung mit Service-Standards und Mitarbeiterschulungen
• Wirtschaftliches Denken und verantwortungsbewusstes Handeln
• Wertschätzender Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Lieferant:innen
• Organisationsstärke, Teamgeist und Hands-on-Mentalität
• Regionale Kenntnisse und Interesse, Gästen die Besonderheiten der Region näherzubringen

Wir bieten Ihnen

• Unbefristete Jahresstelle
• 5-Tage-Woche mit 40 Stunden, Teilzeit möglich
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient
• Kostenfreie frische und gesunde Verpflegung auch an freien Tagen
• Bezahlung laut Kollektivvertrag, wobei die Bereitschaft zur Überzahlung bei uns Programm ist
• Möglichkeit zur Einbindung in ein leistungsorientiertes Bonussystem
• Wohnung in neu errichteten Team-Chalets 
• Etliche weitere Benefits, z.B. Family & Friends Rate

Leidenschaft muss man erleben. Deshalb möchten wir Sie gerne kennenlernen.

Schreiben Sie uns, was Sie motiviert, und senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse). Wir melden uns dann bei Ihnen zur Vereinbarung eines persönlichen Gesprächs.

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne unter

+ 43 664 5026208 oder 

bewerbung@posthotel-taube.at zur Verfügung.