Restaurantleiter (m/w/d)

Maitre / Restaurantleiter / Restaurant Manager bei Mila Hospitality

Mila eröffnet Ende März 2026 am Mittelweg 162 — Minuten von der Außenalster. 35–40 Plätze, kreative Küche auf hohem Niveau, komplett neues Setup. Wir suchen eine Führungspersönlichkeit, die von Tag eins mitprägt.

Aufgaben: Teamführung & Service · Gästeerlebnis & Qualitätssicherung · Warenwirtschaft & Lieferanten · Mitgestaltung der Getränkekarte — Weinkenntnisse und eigene Cocktailideen erwünscht.

Du bringst mit: Gastronomische Ausbildung · Führungserfahrung oder klarer Aufstiegswunsch · Gastgeber aus Leidenschaft · Organisiert, belastbar, kommunikationsstark · Deutsch & Englisch fließend.

Wir bieten: Übertarifliche Bezahlung · Unbefristeter Vertrag · Gestaltungsfreiheit von Anfang an · Team aus der Sternegastronomie · Brandneues Equipment.

Du erfüllst nicht alles? Ruf uns einfach an.

info@mila-restaurant.de · 0160 9124 7069

Benefits für unsere Mitarbeiter

Weiterbildungsprogramm

Über Mila Hospitality

Mila Restaurant | Hamburg Harvestehude

Mila entsteht am Mittelweg 162 — einer der schönsten Adressen Hamburgs, nur wenige Minuten von der Außenalster. Ein modernes Restaurantkonzept mit klarer Handschrift: hochwertige, kreative Küche, die das Produkt in den Vordergrund stellt. Kein Schnickschnack, kein Overengineering — dafür ehrliches Handwerk auf hohem Niveau.

Hinter Mila steht ein Team mit jahrzehntelanger Erfahrung aus der Sternegastronomie. Die Küche ist komplett neu aufgebaut, das Interieur sorgfältig gestaltet. Wir eröffnen Anfang April 2026 mit 35 Plätzen und dem Anspruch, unseren Gästen jedes Mal ein Erlebnis zu bieten, das sie wiederkommen lässt.

Wer bei uns anfängt, baut etwas mit auf — von Beginn an.

Mehr zum Unternehmen Mila Hospitality

Jobdetails

Dienstort:	Mittelweg 162, 20148 Hamburg , Deutschland
Anstellung:	Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:	31.3.2026
Bezahlung:	Bis zu EUR 38.000,00 brutto pro Jahr - inkl. (aliquoter) Sonderzahlungen, Bonifikationen...
Geschlecht:	M/W/D

Mila Restaurant

Fine Dining Restaurant

Mila Restaurant

Geschäftsführer

Herr Sergei Kischilov

Mittelweg 162

20148 Hamburg , Deutschland

+491777587050

under construction

Mitgliedschaften

keine

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