Sous Chef (m/w/d)

Sous Chef bei DERMUTH HOTELS PÖRTSCHACH

DERMUTH HOTELS & VILLA WÖRTH in Pörtschach am Wörthersee
stehen für exzellente Gastronomie und hochwertige kulinarische Erlebnisse.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Anfang Mai einen engagierten Sous Chef, der mit Leidenschaft und Fachkompetenz unsere Küche bereichert.

Ihre Aufgaben:
•    Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung des Küchenteams
•    Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und der Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)
•    Mitverantwortung für die Menü- und Speisekartenplanung
•    Warenbestellung, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle
•    Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
•    Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, auch bei hoher Auslastung

Ihr Profil:
•    Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
•    Leidenschaft für die Küche und Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte
•    Führungserfahrung und Teamgeist
•    Belastbarkeit, Organisationsgeschick und ein hohes Qualitätsbewusstsein
•    Kenntnisse in HACCP und betriebswirtschaftliches Verständnis

Wir bieten:
•    Ein dynamisches und motiviertes Team
•    Ein kreatives Arbeitsumfeld mit Gestaltungsspielraum
•    Leistungsgerechte Vergütung
•    Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
•    WörtherseePlus Card für Mitarbeiter (beinhaltet zB gratis Eintritt im Promenadenbad Pörtschach)

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an office@hoteldermuth.at.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Parkplatz

Weiterbildungsprogramm

Über DERMUTH HOTELS PÖRTSCHACH

Die DERMUTH HOTELS & Villa Wörth in Pörtschach am Wörthersee stehen für gelebte Gastfreundschaft und ein wertschätzendes Miteinander im Team. Unser traditionsreiches Haupthaus im Zentrum, die romantische Parkvilla Wörth direkt am See sowie das familiäre Hotel Sonnengrund in ruhiger Parklage bieten abwechslungsreiche Arbeitsplätze in unterschiedlichen Bereichen. Jede unserer drei Häuser hat ihren eigenen Charakter – vom klassischen Hotelbetrieb über stilvolles See-Ambiente bis hin zur entspannten, naturnahen Atmosphäre.

Bei uns erwartet dich kein anonymer Großbetrieb, sondern ein persönliches Arbeitsumfeld mit direktem Kontakt zu Gästen und Kollegen. Wir arbeiten eng zusammen, unterstützen uns gegenseitig und legen großen Wert auf respektvollen Umgang, Verlässlichkeit und Teamgeist. Neue Mitarbeiter werden sorgfältig eingeschult und schnell ins Team integriert, damit sie sich vom ersten Tag an wohlfühlen.

Durch unsere vielfältigen Bereiche ergeben sich spannende Aufgaben und Entwicklungsmöglichkeiten im Service, an der Rezeption, in der Küche sowie in Technik und Housekeeping. Gemeinsam sorgen wir täglich dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen – und natürlich genauso auch unsere Mitarbeiter. Denn nur wer gerne arbeitet, kann echte Gastfreundschaft vermitteln.

Mehr zum Unternehmen DERMUTH HOTELS PÖRTSCHACH

Jobdetails

Dienstort:	Hauptstraße 178, 9210 Pörtschach a. Wörthersee, Österreich
Anstellung:	Saisonvertrag
Dienstbeginn:	nach Vereinbarung
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D