Sous Chef – Vollzeit, unbefristet (m/w/d)

The Blue Pearl ist im Herzen Berlins mehr als ein Restaurant – es ist eine Bühne, ein Erlebnis und ein Ort der Begegnung, der Haute Cuisine, multisensorisches Storytelling und künstlerisches Design auf einzigartige Weise verbindet. In dem historischen Kulturdenkmal „Schwalbennest“ im Nikolaiviertel verschmelzen kulinarische Spitzenkunst und emotionale Inszenierung zu einem royalen Unterwassererlebnis, das alle Sinne anspricht.

Unsere internationalen Experten kreieren eine Welt, in der Sie nicht nur speisen, sondern in eine faszinierende Erlebniswelt eintauchen. Unter der Leitung von Steve Karlsch, einem Küchenchefs mit internationalem Renommee, trifft klassische französische Küche auf japanische Präzision, ergänzt durch Berliner Charakter und experimentelle Akzente. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – schmeckbar wie Musik, die auf Emotionen spielt.

Das multisensorische Konzept von The Blue Pearl umfasst nicht nur den Geschmack, sondern auch visuelles Design, Licht, Sound und Performance. Torsten Karlsch, der Visuelle Architekt der Marke, sorgt für eine einzigartige Ästhetik von der goldenen Muschel bis zum Signature-Tischservice. An der Bar gestaltet der renommierte Barkeeper Tino Kasner unvergessliche Cocktail-Erlebnisse.

The Blue Pearl steht für höchste Qualitätsansprüche, kreative Freiheit und Teamarbeit. Das internationale Team wird regelmäßig in sogenannten „Blue Pearl Masterclasses“ weitergebildet, um einen Service auf Weltklasse-Niveau zu garantieren.

Bereiten Sie sich auf eine Reise vor, die kulinarische Exzellenz mit künstlerischem Ausdruck kombiniert und ein unvergessliches Erlebnis schafft — ein Ort, an dem Genuss, Kunst und Emotion in Einklang treten.

Erleben Sie The Blue Pearl, das neue Highlight für Feinschmecker und Erlebnisesser in Berlin.