Josef Donhauser eröffnet Walters Restaurant

Der Wiener Gastronom und Caterer Josef Donhauser eröffnete im Jänner 2023 ein neues Restaurant in Zusammenarbeit mit der Walter Group.
Januar 30, 2023 | Fotos: Walter Group

Innovative Architektur, ein breites Kulinarikangebot und mehr als 300 Sitzplätze kann das neue Walters Restaurant von Josef Donhauser bieten. Doch nicht nur das: Ein «grünes Herz» in Form eines 400 Quadratmeter großen begehbaren Waldes im Innenhof sorgt als architektonischer Hingucker für ein besonderes Flair im bereits dritten «DoN Flavour District Restaurant».

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Josef Donhauser und Alois Hofler machen gemeinsame Sache
 

Innovative Architektur, ein breites Kulinarikangebot und mehr als 300 Sitzplätze kann das neue Walters Restaurant von Josef Donhauser bieten. Doch nicht nur das: Ein «grünes Herz» in Form eines 400 Quadratmeter großen begehbaren Waldes im Innenhof sorgt als architektonischer Hingucker für ein besonderes Flair im bereits dritten «DoN Flavour District Restaurant».

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Josef Donhauser und Alois Hofler machen gemeinsame Sache

«Das Konzept haben wir für Unternehmen entwickelt, die moderne Verpflegung als Benefit für ihre Teams sehen. Leistbare Frischküche auf höchstem Niveau mit einem Service, der ohne anstellen und bargeldlos funktioniert. Wir sind stolz darauf, gemeinsam mit dem österreichischen Leitbetrieb und Branchenführer Walter Group hier neue Maßstäbe in der Mittagsverpflegung für die gesamte Region setzen zu können», erklärt Donhauser.

Vier kulinarische Themenschwerpunkte beim Mittagstisch führen von Europa bis nach Asien. Für die Qualität der Speisen bei DoN stehen bekannte Haubenköche wie Robert Letz, der als Küchenchef des Walters in seine Heimatgemeinde Wiener Neudorf zurückkehrt, und Bernie Rieder, der seit mehr als 2 Jahren als Executive Chef die kulinarische Entwicklung von DoN in Wien prägt, ebenso wie Max Aichinger, der im vergangenen Herbst als Executive Chef Linz bei DoN einstieg.

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Bereits seit einem Jahr setzt die Walter Group auf Kulinarik von DoN. Jetzt eröffnete ein öffentlich zugängliches Restaurant, das sich sehen lassen kann

«Nach intensiver Planung und kurzer Bauzeit sind wir sehr stolz, mit dem Walters ein innovatives und nachhaltiges Ausrufezeichen zu setzen», erklärt Alfred Bauer, Geschäftsführer des Walter Business-Parks.

Mit derzeit rund 1.800 Mitarbeitern ist die DoN group von Josef Donhauser Österreichs größtes privat geführtes Cateringunternehmen.

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